كلما اراد المرء أن يتّبع نظامًا غذائيا معينًا، تراه تلقّى نصيحة من أحدهم بضرورة الابتعاد من كل الأطعمة المشبّعة بالدهون، والاستعاضة عنها بتلك النيئة لا سيّما من فئة المكسّرات.
العنصر الأهم في حرق الدهون
اللوز هو واحد من تلك المأكولات التي ينصح أخصائيو التغذية الناس عامة بتناوله نظرًأ للفوائد المذهلة المنسكبة فيه. إنه غنيّ بالفيتامين البروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ولكن يجب ألا يتخطّى عدد الحبّات المُتناوَلة يوميًا الـ 23 حبّة نيّئة
فوائد مذهلة يحتويها اللوز
يعتبر اللوز من المكسرات المعروفة بفوائدها الكثيرة على صحة الإنسان، فالعديد من خبراء الصحة ينصحون بأن يضيف مرضى السكري اللوز يوميًا إلى علاجهم الذي يهدف إلى ضبط مستوى السكر في الدم، مؤكدين أن هذا ينطبق على كلّ من يرغب في إنقاص وزنه.
ما يقوم به اللوز هو أمر مميّز
اللوز يتولّى مهمّة ضبط الارتفاع الحادّ الذي يليه انخفاض حاد لمستوى السكر في الدم والذي يحصل عادة بعد تناول الكاربوهايدرايت المكرر مثل ذلك الموجود في الخبز الأبيض. وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة METABOLISM أنه كلما زادت كمية اللوز التي يتناولها مرضى السكري بعد الطعام، كلّما خفّ تلاعبُ مستوى السكر لديهم.
يريح البنكرياس بشكل كبير
اللوز يقضي على ما يُعرف بمقاومة الإنسولين عندما تبدأ الخلايا المغمورة بالجلوكوز برفض الإنسولين المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة، وهو ما يحمل الجسد على إنتاج الإنسولين بمستويات عالية جدا. فتناول كمية وافرة من اللوز بعد الأكل يرفع حساسية الجسد من الإنسولين، ويجعل الخلايا تستقبله نسهولة، وهذا يؤمن فترات راحة اطول للبنكرياس
يخلّصك من الدهون المتراكمة
بالإضافة إلى تأثيره على السكر وتركيزه في الدم، يعمل اللوز على تخلّص الانسان من الدهون ويساعد في خفض الوزن.