هاني غانم المدير العام لفندق “بست ويسترن بلس” لـ”بزنس كلاس”:
الدوحة وجهة مثالية للسائح وهي مدينة ملهمة ومفعمة بالحياة
الضيافة قطاع حساس ويعتمد على القدرات الخاصة
إطلاق الطاقات الذاتية للعاملين أفضل استثمار للإبداع
خيارات الإقامة في فندقنا مفتوحة على أفضل الاحتمالات
بزنس كلاس– ميادة أبو خالد
العربة التي حاولت دول الحصار أن تضعها أمام حصان التطور القطري بدت أوهى من خيوط العنكبوت، فقد استطاع القطريون في كافة المجالات أن يجعلوا تأثيرات الحصار وراء ظهرهم وهذا ما حدث..
ذلك توضحه أيضاً جميع المؤشرات الاقتصادية التي تزداد ارتفاعاً وتطوراً، الأمر ملحوظ بدقة في مجال السياحة، ولربما تختصره بعض فنادق الدوحة لترسل رسالة شديدة اللهجة لكل الدول التي حاولت استهداف قطر والتأثير على اقتصادها..
وربما كان كلام هاني غانم المدير العام لفندق “بيست ويسترن بلس” ترجمة حرفية لهذا المعنى، حيث لخص كل نتائج الحصار بأنها جاءت خدمة لقطاع السياحة في قطر، وأثبت ذلك بالوقائع التي شهدتها الساحة الاقتصادية والتأثيرات الإيجابية التي انعكست على الفندق الذي يديره..
هنا نص الحوار
لو انطلقنا بداية بالحديث عن نسبة الإشغالات لديكم، وهل تأثرت بسبب الحصار على قطر؟
كان هناك نمو عال وصل الى 90% لكن الحصار على قطر أثر علينا بطريقة ايجابية من خلال خلق فرص لزيادة نسب نمو الاشغالات، فاعتمدنا على السياحة الداخلية وطرحنا العديد من العروض لجذب المزيد من النزلاء، حققنا نسب اشغال جيدة. حتى اننا تواصلنا مع اسواق جديدة لجذب السياحة الى قطر، فلدينا جروب من السائحين الصينين سيكونون في ضيافتنا خلال الفترة القادمة، وايضا ننسق مع شركات تركية سيأتون الى الدوحة. هناك رغبة من هذه الاسواق لزيارة قطر والتعرف عليها من قرب، لدينا العديد من الخطط سيكون تأثيرها واضحا سواء على الاشغالات الفندقية وايضا السياحة لقطر. وخاصة اننا اننا لدينا مطعما صينيا (تشانك)وافتتحنا مطعم ولاونج ايرلندي (دي ايريش) يقدم ماكولات ومشروبات ايرلندية وايطالية ، وأيضا النادي الليلي (زا امباسي) الذي يقدم فقرات ترفيهيه مختلفه كل ليلة .
ما هي أبرز مقومات فندق ” بيست ويسترن بلس”؟
يقع فندق بيست ويسترن بلس الدوحة في مكان استراتيجي في قلب الدوحة. ويعد مقصدا لمن يريد ان يقضي اجازته في الدوحة لقربه من أماكن الجذب السياحي الشهيرة فهو يبعد 600 متر من شارع الكورنيش وقريب جدا من متحف الدوحة ومن المتحف الاسلامي وسوق واقف المفعم بالحيوية. عدا عن وجود الفندق في منطقة الاعمال.
يوفر الفندق خيارات الإقامة ضمن 211 غرفة وأجنحة فندقية تتميز باتساعها وديكوراتها الأنيقة كما تضم غرفة معيشة مع أريكةوتلفزيون بشاشة مسطحة. وقد تم تجهيزها جميعها مع مفروشات أنيقة، فضلاً عن الحمامات الواسعة مع لوازم استحمام من أشهر الماركات. اضافة لوجود مسبح داخلي وجيم مجهز بالكامل ومركز للسبا التي بدأنا على العمل على تطويره وهو متاح فيه الآن منتجات “خان صابون” وهي منتجات طبيعية بالكامل.
وايضا نحن نوفر للضيف العديد من الخدمات الاخرى التي يستطيع الحصول عليها من الفندق بوجود شركة عالمية لتأجير السيارة “SIXT ” وايضا مكتب لحجز تذاكر سفر، ووفرنا مساحة في بهو الفندق لبيع الهدايا فنحن نوفر على النزيل انه يذهب للتجول في المولات لاحضار هدية مثلا. فنحن لسنا مجرد فندق للنوم فقط.
ما هي خيارات المطاعم لدى فندق “بست ويسترن بلس”؟
ويتيح فندق بسن ويسترن بلس الدوحة للضيوف تجربة طعام غنية مع خيارات من المطاعم التي تلبي جميع الأذواق. لدينا ايرش سبورت بار. ولدينا ثلاثة مطاعم متنوعة لتلبي احتياجات الضيوف بحسب اختلاف اذواقهم للطعام فهناك المطعم الصيني بإطلالته الرائعة والذي يضفي المزيد من الاحياء الصيني من خلال تصميم المطعم وديكوراته، وايضامطعم القرنفل الذي يقدم بوفيه مفتوح لكافة الوجبات، ويمكن الاستمتاع بسندويش من الهمبرجر المصنعة مكوناته بمطبخ الفندق ، كما يمكن للضيوف الاستمتاع بأشهى الحلويات وأختيارهم من الشاي أو القهوة في ردهة الفندق الأنيقة (الفينوس) في بهو الفندق. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للضيوف الحصول على خدمة الغرف على مدار الساعة.
كيف ترى قرار إعفاء مواطني 80 جنسية من تأشيرة الدخول إلى قطر؟
إن دولة قطر لديها مقومات كبيرة لجذب السياحة اليها، وتعتبر الدوحة وجهة مثالية بما تحتضنه من عناصر تحفز الإلهام والتطور والمغامرة، وقد تمكنت من إرساء مكانتها كمدينة سياحية مميزة بفضل مجموعتها المتنامية من الفعاليات الترفيهية والفنية والرياضية والمعالم الثقافية. لذا من الضروري التوسع في الاسواق الخارجية وفتح التأشيرات لمن تراه الحكومة مناسبا، نحن كفندق بدأنا بالتواصل مع عدد من الاسواق لجذبها للسياحة في قطر ونعلم ان السوق الصيني من أهم الاسواق في السياحة ولديهم متطلبات للسياحة اهمها متحدث باللغة الصينية وتوفير مأكولات صينية ونحن في “بست ويسترن بلس” نلبي احتياجات السائح الصيني. وايضا السائح الروسي لا يقل اهمية عن السائح الصيني. وهنا لا نغفل دور الهيئة العامة للسياحة ومشاركتها في المعارض العالمية لجذب السياحة والتعريف بدولة بقطر، وإن كانت لدينا رغبة أن تضع الهيئة العامة للسياحة فنادق الاربع نجوم ضمن أهتماماتها عند الزيارات التعريفية لوفود شركات السياحة العالمية التي تنظمها الهيئة
من خلال خبرتك في القطاع الفندقي والتي تقارب ال 13 عام، ما هو معيارك للنجاح ؟
لدي مقولة دائما ارددها: “اذا أردت اظهار احسن ما لدى الفرد فاعطه فرصة الايمان بنفسه اولا”. وانا انفذ هذه المقولة واعطي فرصة للعاملين معي في هذا الفندق بخلق افكار وابتكارات لنستطيع ان نكون فريق عمل ناجح، لان مجال الضيافة مجال هام وحساس. نحن نقوم بعمل تدريب دائم لفريق العمل على كل تفاصيل الخدمات حتى انه هناك تدريب للاتيكيت في التحدث على الهاتف مع النزلاء. برأيي الفعل هو المعيار الحقيقي للعمل وليس الكلام.
ما هي خطط الفندق على المدى المنظور؟
نقوم حاليا بترتيب لمناسبة خاصة ومميزة وهي “نيبال ايدول” فنحن الفندق الرسمي لهذا البرنامج.والملفت انه وللمرة الاولى سيبث ويقام نهائيات “نيبال أيدول” في الدوحة. وفريق العمل متواجد لدينا. فهذا الحدث سيكون له تأثير رائع ففي الوقت الذي يقال فيه ان هناك مشاكل مع العمالة الأجنبية يكون الرد ان هناك “نيبال أيدول” في قطر!