لطالما اشتهر الشاي الأخضر بأنه المشروب الأكثر تناولاً في العالم بعد الماء، نظرا لفوائده الصحية للجسم، بسبب احتوائه بشكل كبير على مركبات الكاتيكين التي يحافظ عليها بسبب عدم أكسدة مما يخلص الجسم من مستويات الكوليستيرول المرتفعة في الدم، كما يحمي من الخلايا السرطانية، كما يفيد في خفض ضغط الدم.
فوائد الشاي الأخضروعادة ما يكثر استخدام الشاي الأخضر لإنقاص الوزن، حيث يعد من المشروبات المفضلة للأشخاص الذين يقومون بتطبيق الريجيمات المختلفة، فهو يقوم بحرق الدهون بنسب عالية بسبب احتوائه على مواد تسرع من عملية الأيض في الجسم، وبالتالي حرق نسب عالية من هذه الدهون، كما يساهم هذا الشاي بخفض نسب السكر بشكل كبير في الدم، وبالتالي الحصول على جسم ووزن مثالي.
الآثار الجانبية للشاي الأخضروعلى رغم أن الشّاي الأخضر يُعتبر بشكل عام مشروبا آمناً للبالغين إذا ما تمّ تناوله بالكميّات المُعتدِلة التي تُعتبر طبيعيّة في حِمية الإنسان لكن كثيرين أيضا يجهلون أضراره والتي تنتج من تناوله بكميات كبيرة أو من تناول مستخلصاته والتي عادة ما تسبب العديد من الأعراض والآثار الجانبية وأهمها:
– يُسبب اضطرابات عديدة في الجهاز الهضمي وخصوصاً في المعدة مثل الحرقة.
-يسبب الإصابة بالإمساك وأحياناً الإسهال.
– يؤثر على الأمهات الحوامل والمرضعات.
– يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الكبد.
– يحتوي على كمية مرتفعة من الكافيين مما يُسبب الإدمان والقلق والارتباك وعدم القدرة على النوم.
-يؤدي إلى حدوث تشنجات عديدة في البطن.
-يزيد الشعور بالدوخة وفقدان توازن الجسم.
-يُسبب طنين الأذن.
– يسبب حدوث تداخلات دوائية، لذلك يمنع تناوله بالتزامن مع تناول الأدوية.
-يزيد من ضربات القلب.
– يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم لاحتوائه على مادة البوليفينول.
-يزيد من العصبية والصداع وحدة المزاج.
-يؤثر على امتصاص عنصر الحديد أثناء عملية الهضم.
أسباب أضرار الشاي الأخضر
ترجع أسباب الأضرار التي يُسبّبها تناولها كميّات كبيرة من الشّاي الأخضر أو مستخلصاته إلى ثلاثة مُكوّنات، وهي:
-الكافيين: على رغم أن مُحتوى الشّاي الأخضر من الكافيين ليس عالياً بمُستوى الشّاي الأحمر أو الأسود أو القهوة، إلا أنّ تناول كميّات كبيرة جدّاً منه يرفع من كميّة الكافيين المُتناوَلة إلى درجة قد تكون سامّة.
– الألمنيوم: حيث يمكن أن يسبب تناول الشاي بكثرة إلى تراكم الألمنيوم في الجسم، خاصةً في الأشخاص المصابين بمشاكل في الكلى، ويسبب هذا التراكم أمراضاً عصبية.
– المركبات المتعددة الفينول: حيث تعمل على امتصاص الحديد والاستفادة منه، حيث تعمل كاتيكينات الشاي الأخضر على الارتباط بالحديد، مما يقلل من كميته المتاحة في الجسم.
كيفية تجنب أضرار الشاي الأخضروحتى نتلافى هذه الاضرار لابد من شرب الشاي الاخضر بكميات معتدلة في النهار لا تزيد عن أربع أكواب، كما ننصح بعدم شربه على معدة فارغة؛ فهو يؤدي إلى تكوين طبقة كيتينية على جدار المعدة تتسبب هذه الطبقة بمشاكل مختلفة كعسر الهضم والإمساك، كما يجب تجنب شربه بعد تناول الطعام مباشرة؛ فهو يؤدي إلى اضطراب المعدة وعسر في الهضم.