فاز مطعم (أوستريا فرانسيسكانا) الإيطالي بجائزة أفضل مطعم في العالم هذا العام خلال حفل للإعلان عن أفضل 50 مطعما، بعدما لاقت أطباقه المعتمدة على مكونات محلية الاستحسان.
وهذه هي المرة الثانية التي يفوز فيها هذا المطعم، الذي يقدم أكلات إيطالية حديثة في مدينة مودينا بشمال إيطاليا، بهذه الجائزة خلال ثلاثة أعوام.
وأثنى المنظمون خصوصا على استعانة المطعم بمكونات تقليدية وإدخالها على الأطباق الحديثة التي يقدمها.
وجاء الإعلان عن النتائج في حفل أقيم في مدينة بيلباو الإسبانية يوم الثلاثاء.
وفازت بالمراكز الثلاثة الأولى هذا العام مطاعم أوروبية إذ حل (إل سيليه دي كان روكا) من إقليم قطالونيا الإسباني في المرتبة الثانية و(ميرازور) في الريفييرا الفرنسية في الثالثة.
وتراجع مطعم (إليفن ماديسون بارك) في نيويورك، والذي حل في المرتبة الأولى العام الماضي، إلى المركز الرابع، بحسب موقع يورو نيوز.