علاج نقص فيتامين ب ١٢ يمكن أن يكون عن طريق أطعمة معينة تساهم في رفع معدل فيتامين ب 12 في الجسم، حيث أن الغذاء يؤثر تأثير مباشر على الفيتامينات في الجسم ومعدلاتها، إليكم أهم الأطعمة التي تساهم في علاج نقص فيتامين ب ١٢.
أطعمة تساهم في علاج نقص فيتامين ب ١٢:
البيض: يحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من فيتامين ب12، و يحتوي بيض الأوز والبط على كميات وافرة من فيتامين ب12.
الأجبان: تحتوي جميع أنواع الأجبان على كمية جيدة من فيتامين ب12، والأجبان التي خضعت لعمليات التصنيع مثل جبنة فيتا و جبنة الموزاريلا تحتويان على نسبة جيدة من فيتامين ب12.
اللحوم بأنواعها: تحتوي اللحوم الحمراء مثل لحم الأبقار، ولحم الخروف على كمية ممتازة من فيتامين ب12، والحصة اليومية من اللحوم يمكن أن تغطي احتياجات الجسم من فيتامين ب12.
المحار والكافيار: يحتوي المحار على كمية وافرة من فيتامين ب12، وكذلك الكافيار يحتوي على كميّة من ب 12 تفوق عشرة أضعاف الكمية الموجودة في بيض الدجاج.
الأكلات البحرية: تعتبر الأكلات البحرية مثل الأسماك، و سرطان البحر، والأخطبوط من أغنى الأطباق بفيتامين ب12.
الحليب ومشتقاته: يحتوي الحليب على كمية جيدة من فيتامين ب12، لذلك من المهم تناول الحليب و مشتقاته يوميا.