الدوحة – بزنس كلاس:
احتفلت في جامعة قطر بيوم التغذية تحت شعار” ضع أفضل شوكة الى الأمام” بهدف توعية المجتمع الجامعي بأساليب الحياة الصحية من خلال التغذية السليمة واتباع نمط حياة صحي على أسس تغذية صحية. وخلال الفعالية، قدمت 22 طالبه من طالبات كل من برنامج تغذية الإنسان وبرنامج العلوم الحيوية الطبية وبرنامج الصحة العامة في كلية العلوم الصحية العديد من النصائح والإرشادات الخاصة بالتغذية السليمة وبعض الأمراض التي قد تصيب الإفراد الذين لا يتبعون نظامًا صحيًا سليمًا كالسمنة والسكري وغيرهما.
و شارك في هذه الفعاليه مركز دايت ديلايتش في قطر، حيث تم تقديم ورشة عمل بعنوان “الطعام السليم: سهل و سريع” من قبل الأستاذه كريستيل ابي راشد و الأستاذه تيس مورالي، أخصائيات تغذية في مركز دايت ديلايتس. و طرحت الورشة اساليب تحضير نظام غذائي متوازن من المأكولات الصحية. و علقت الأستاذه كريستيل ابي راشد : “ان العقل السليم في الجسم السليم و الجسم السليم في الأكل السليم”
وقالت البروفسورة أسماء آل ثاني عميد كلية العلوم الصحية في جامعة قطر: ” تقدم كلية العلوم الصحية هذه الفعالية بهدف رفع مستوى وعي الأفراد في المجتمع الجامعي وزيادة التثقيف بأهمية الغذاء المتوازن والصحي والوقاية من الامراض باتباع نظام غذائي متكامل”.
كما شاركت وزارة الصحة العامة في هذه الفعالية من خلال طرحها لوسائل توعوية مختلفة خلال الأنشطة الطلابية، و قالت الشيخة الدكتورة العنود بنت محمد آل ثاني مدير تعزيز الصحة ، والأمراض غير الانتقالية بوزارة الصحة العامة: “إن الوزارة تستهدف من خلال مشاركتها في الحملة التثقيفية السنوية للتغذية بجامعة قطر تأكيد أهمية التغذية السليمة في الحفاظ على الصحة، بالإضافة إلى توعية طالبات الجامعة بالدلائل الارشادية للتغذية في دولة قطر، والتي تم تطويرها من قبل تعزيز الصحة والأمراض غير الانتقالية بوزارة الصحة العامة وبمساهمة مختلف القطاعات التي تعني بالصحة”.
وأوضحت الشيخة الدكتورة العنود آل ثاني أن الدلائل الإرشادية للتغذية تستهدف كذلك الحد من عوامل الخطر التي تساهم في الإصابة بالأمراض المزمنة غير السارية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وهشاشة العظام، كما تتضمن الدلائل معلومات وإرشادات عن الأطعمة الصحية المتنوعة وأهمية تبني أنماط الأكل الصحي.
وأكدت مدير تعزيز الصحة والأمراض غير الانتقالية بوزارة الصحة العامة أهمية زيادة التعاون بين الوزارة وجامعة قطر في مجال التثقيف الصحي بما يساهم في زيادة وعي أفراد المجتمع وخاصة فئة طلاب وطالبات الجامعات والشباب بالغذاء السليم لما له من دور مهم في الإرتقاء بصحة الفرد.
كما قالت أ. تمارا العبدي منسقة الفعالية و محاضر في قسم تغذية الانسان: “يأتي احتفال كلية العلوم الصحية بيوم التغذية في إطار مقرر دراسي تدرسه الطالبات بعنوان التثقيف الغذائي والاتصال والذي يهدف إلى دمج الطالبات في أنشطة تخدم المجتمع من خلال تزويدهن بمهارات التواصل والإرشاد الغذائي ، وقالت أ. سميرة بورعد مساعد تدريس فس قسم تغذية الانسان: “تعتبر هذه الفعالية فرصة جيدة للطالبات لنشر الوعي بضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. كما تُتيح هذه الفعالية الفرصة لطالبات قسم التغذية البشرية وكجزء من الخدمة الاجتماعية الفرصة لتثقيف غيرهن من الطالبات الموظفين والعاملين في الجامعة بموضوع عادات الأكل الصحية وأهمية الغذاء والتغذية في الصحة”.
وقد أشارت الدكتورة مشاعل الشافعي أستاذة مساعد بقسم العلوم الحيوية الطبية بالكلية بأن يوم التغذية يمثل يوماً تثقيفياً هاماً ليس لقسم التغذية فقط بل لجميع أقسام الكلية وأشادت بجهود الطالبات في تنظيم الفعالية وتقديم مختلف النصائح الإرشادية بطرق مبتكرة.
وقالت الطالبة دعاء دلول إلى أن الهدف من مشاركتها في هذه الفعالية هو إيضاح بعد المعتقدات والأساطير غير الصحيحة المتعلقة بالصحة والتي يتناقلها الناس منذ زمن طويل.