الدوحة – بزنس كلايس:
كشف منظمو مهرجان قطر الدولي للأغذية عن أن فعاليات النسخة التاسعة من المهرجان السنوي الذي يُعتبر أقدم مهرجانات الطعام في الدولة، ستنطلق في 15 من الشهر الجاري وتتواصل فعالياتها على مدى 11 يوماً في حديقة الفندق.
وفي هذا الإطار قال السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة أن مهرجان قطر الدولي للأغذية يعتبر مهرجانا دولياً ويحتفي بمجموعة من الثقافات العالمية، مؤكدا أن المهرجان يساهم في نشر رسالة قطر الترحيبية بكل شعوب العالم، معتبرا أن تقديم تجارب عائلية متميزة عبر مهرجانات من قبيل مهرجان قطر الدولي للأغذية لا يزال يمثل ركيزة أساسية من ركائز المرحلة القادمة من الاستراتيجية الوطنية لقطاع السياحة 2030.
وأشار إلى أن مهرجان قطر الدولي للأغذية يعتبر ثاني مهرجان تغطي فعالياته جميع أنحاء الدولة في عام 2018، وهو يأتي عقب النسخة الماضية من مهرجان قطر للتسوق الذي انطلق في يناير الماضي، والتي شهدت زيادة في المبيعات بنسبة 40 بالمائة استناداً إلى إجمالي عدد قسائم الشراء التي دخلت سحوبات المهرجان الذي استمر شهراً كاملاً، مؤكدا أنه في ظل ما تشهده قطر من تطورات سريعة في سلسلة القيمة الغذائية، يسلط المهرجان الضوء على دور المَزارع القطرية وأسواقها المحلية ورواد الأعمال الذين يعملون في مجال نقل الغذاء من بوابة المزرعة حتى وضعه على الأطباق.
وأفاد القريصي أن أهم ما يميز نسخة هذا العام هو زيادة في أعداد المشاركين بالمهرجان بنسبة بلغت 36 بالمائة ، بالإضافة إلى زيادة المساحة المخصصة لمهرجان هذا العام في حديقة الفندق لتغطي تقريبا كل الحديقة بمساحة تمتد على 80 ألف متر مربع، مشددا على أنه نظراً لكونه مهرجان الأغذية الدولي الوحيد في قطر، فسوف تقدم نسخة هذا العام لعشاق الطعام والطهي من سكان قطر وزوارها أشهى وأشهر الأطباق التي تُعرف بها المطابخ العالمية والتجارب الثقافية حيث يُرتقب أن يحتفي على نطاق أكبر بتنوع وثراء خيارات الأطعمة والمشروبات التي تزخر بها قطر، وذلك عبر باقة من العروض الحية لفنون الطهي التي تسلط الضوء على المواهب الواعدة من الطهاة المحليين والأنشطة الترفيهية المصاحبة.
وأضاف أن مهرجان الأغذية استطاع أن يشجع ويدعم تنظيم مهرجانات مشابهة من قبل القطاع الخاص وبالفعل تم تنظيم فعاليتين متعلقتين بالأغذية مؤخرا من قبل القطاع الخاص.
ومن جانبها أعربت مشاعل شهبيك، مديرة المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة، عن سعادة الهيئة بأن ترى مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته التاسعة يُرسخ حضوره ويواصل نموه في عدد المشاركين وإجمالي المساحة التي تغطيها فعالياته، مؤكدة أن الهيئة العامة للسياحة تولي أهمية خاصة لتعزيز مشاركة رواد الأعمال المحليين والشركات المتوسطة والصغيرة في تقديم التجربة السياحية الفريدة التي توفرها قطر لزوارها.
كما أبدت تطلعها بأن ترى مهرجان قطر الدولي للأغذية يمهد الطريق أمام المبادرات المبتكرة في مجال المهرجانات والفعاليات.
وأكدت مشاركة نحو 17 فندقا تتراوح فئاتهم ما بين الـ4 و5 نجوم في مهرجان هذا العام موضحة في هذا السياق أن هناك قوائم للطعام تابعة للمهرجان يمكن للمواطنين والمقيمين وزائري قطر التمتع بها في تلك الفنادق دون الحاجة لزيارة مقر المهرجان بحديقة الفندق.
وأوضحت أنه على هامش فعاليات المهرجان الرئيسية والتي ستنطلق في منتصف الشهر الحالي ستكون هناك فعاليات مصاحبة أهمها محاضرات توعوية عن الأطعمة والأغذية المناسبة للأطفال بعدد من المدارس والروضات.
كما أفادت بأن مهرجان قطر الدولي للأغذية سيسلط الضوء هذا العام على المقاهي المحلية التي باتت رمزاً من رموز الحياة العصرية ووسيلة من وسائل التعارف الاجتماعي والتبادل الثقافي. وسوف يُتاح لعشاق القهوة فرصة الاستمتاع برائحة البن الرائعة وتذوق أغنى نكهاته.
وفيما يتعلق بالمسؤولية الاجتماعية للمهرجان أفادت شهبيك أن منظمي مهرجان قطر الدولي للأغذية تعاونوا مع جمعية وهاب لجمع وتوزيع فائض الطعام حيث ستعمل الجمعية على التأكد أن أي أطعمة لم يتم بيعها ولم يمسسها أحد في المهرجان سوف يتم جمعها يومياً، ثم إعادة تغليفها بعناية حتى يتسنى تقديمها لذوي الحاجة.
من جانبه أعرب السيد سالم غانم الكبيسي، الرئيس التنفيذي للخدمات المؤسسية لشركة كتارا للضيافة عن سرور كتارا للضيافة بأن تكون جزءا من مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي أصبح يحظى بشهرة كبيرة نظراً لما يقدمه من تجارب طهي متنوعة وواسعة النطاق.
كما أعرب عن فخر كتار بأن تكون شريكا للهيئة العامة للسياحة للعام الثالث على التوالي حتى يمكنها أن تقدم خبرات طهي فريدة ومتنوعة داخل سلسلة فنادقها المحلية والدولية، حيث تولي أهمية كبيرة للمبادرات التي من شأنها أن تعزز مكانة منتجاتنا وخلق أفضل التجارب من خلال حديقة الفندق والتي تعتبر مثالاً على التزام كتارا للضيافة في المسؤولية الاجتماعية وتعزيز الاستدامة.
واستقطب المهرجان شركاء آخرين هم متاحف مشيرب، وشبكة بي إن، ومؤسسة الدوحة لأفلام، وجمعية طهاة قطر، ومجموعة عسكر، وMini Zoo Events، وشركة ريان للمياه، وRAW ME.
واحتفاءً من جانبها بمشهد التنوع الثقافي الفريد الذي تحتضنه قطر، سوف تدعو الهيئة العامة للسياحة 9 سفارات وبعثات دبلوماسية في الدوحة، زوار المهرجان ورواده إلى تذوق أفضل النكهات في العديد من الأطعمة المتنوعة من الشرق والغرب. ومن الدول المشاركة في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية، وجنوب إفريقيا، وفيتنام، والفلبين، وتركيا، ولبنان، والمكسيك، والهند، واثيوبيا.
وبالإضافة إلى الأجواء الاحتفالية التي تسود حديقة الفندق، فسوف يستضيف المسرح الرئيسي للمهرجان باقة منوَّعة من العروض الحية والفعاليات الثقافية التي تقام على مدار ساعات النهار. أما خلال ساعات المساء، فسوف تنطلق عروض الألعاب النارية وتضيء السماء فوق كورنيش الدوحة في كل ليلة من ليالي المهرجان.
كما تقرر توسعة المنطقة المخصصة للأطفال في مهرجان هذا العام لتشمل حديقة الحيوان المصغرة وسوق المزارعين اللذين يوفران الفرصة للعائلات والأطفال لتعلم المزيد عن رحلة الطعام الذي نتناوله من المزرعة إلى الطاولة. وسوف تقام مسابقات رياضية للأطفال إضافة إلى أنشطة إبداعية من كافيه سيراميك.
ومن المقرر أن يتيح مهرجان قطر الدولي للأغذية لمنظمي المهرجان تقديم “قائمة المهرجان” بداية 1 إلى 31 مارس. وتتيح هذه القائمة لزوار المهرجان فرصة الاستمتاع بأشهى الأطعمة عبر اختيار طبق واحد من بين ثلاثة أطباق تضمها القائمة بسعر ثابت هو 49 ريال قطري في أكشاك وأجنحة المطاعم والمقاهي، و99 ريال قطري في الفنادق.
وسوف تتيح ثلاثة من بين أشهر مطاعم الدوحة لزوار المهرجان فرصة فريدة للانضمام إلى مشاهير الطهاة وخوض تجربة طهي تفاعلية وتذوق أشهى أصناف الطعام خلال “دروس الطهي” في مهرجان قطر الدولي للأغذية. ويضم هؤلاء الطهاة الشيف الأمريكية الشهيرة آنّا أولسون والشيف الحديدي ماساهارو موريموتو والشيف التنفيذي لمطعم إدام داميان ليرو.