غالبا ما يحضر الـ”جيلي” ضمن طعام الغذاء الذي تقدمه المستشفيات لمرضاها، لاسيما اولئك الذين يخضعون لجراحات. فلماذا هذا الاصرار على اللجوء إلى هذا النوع من الحلويات.
الواقع ان الـ”جيلي” (او الـ”جيلو”) يحتوي على فوائد مغذية ومرممة في الوقت نفسه.
يعتبر من الحلويات المفيدة بفضل احتوائه على البروتين، و8 أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية للجسم. يتميز هذا المسحوق الذي يُستخرج من عظام الحيوانات، بمخزون عالٍ من الكولاجين الذي ينشط الشعر، البشرة، العظام، الأظافر.
بحسب موقع “santeplusmag”، يساعد الكولاجين المتوافر في الجيلي في تسريع التئام الجروح، ويمنع هشاشة العظام والتهاب المفاصل. كما يبطئ الشيخوخة، بالإضافة إلى أنه يسيطر على نسبة السكر في الدم.
يذكر أن الجيلي من الحلويات التي تحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، علما انه ضروري لحماية بطانة المعدة وتسهيل عملية الهضم، بالاضافة الى تعزيزه جهاز المناعة وتجديد الخلايا.