الكوليسترول نوعان، كوليسترول نافع و كوليتسرول ضار، و الاخير يلعب دوراً بارزاً في وضع صحة الانسان في خطر دائم كونه قد يتسبب بالاصابة بامراض خطيرة مثل امراض القلب و الاوعية الدموية.
لذا و لتجنب اعتلال صحة القلب و حمايته من اية امراض خطيرة و مميتة يمكن ان يتعرض لها، لا بد من تجنب الاطعمة المسببة بارتفاع الكوليسترول و هي السبب الرئيسي في تراكم الكوليسترول في الدم و الشرايين
اليك بعض الاطعمة التي قد تتفاجئين من انها غنية بالكوليسترول، لتفاديها او تجنب الافراط في تناولها.اطعمة تسبب الكوليسترول
• فوشار الميكروويف:على الرغم من تصنيفه كأحد الوجبات الخفيفة الصحية، الا ان تحضير الفوشار في الميكروويف قد يكون ضاراً احياناً بسبب احتواء فوشار الميكروويف على كميات كبيرة من الزبدة و الملح و الزيوت، و لهذا يفضل اعداد الفوشار منزلياً من حبوب الذرة مع القليل من الملح و الزيت.
• كريمة الجبنة:بقدر ما هي لذيذة الطعم، الا انها ايضاً مضرة بالصحة كما تفعل الجبنة الصفراء، كونها غنية بالدهون و الكوليسترول، لذا يفضل دوماً تناول الجبنة البيضاء غير الكريمية.
• المحار:بالرغم من فوائده الصحية العديدة، الا ان المحار من الاطعمة التي لا ينصح بها للاشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب او عرضة لارتفاع الكوليسترول لديهم، كون تناول المحار يمكن ان يؤدي لارتفاع معدلات الكوليسترول في الجسم.
• اللحوم الحمراء:كونها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، فان اللحوم الحمراء من الاطعمة التي يمكن ان تتسبب بارتفاع الكوليسترول ما قد يؤدي للاصابة بامراض القلب و انسداد الشرايين.
• المثلجات:فضلاً عن انها غنية بالسعرات الحرارية، فإن المثلجات هي مصدر للطعام يمكن ان يتسبب بزيادة الكوليسترول في الجسم في حال تم تناولها بافراط، لذا يفضل دوماً تجنب تناول المثلجات بكثرة و اختيار قليل او خالي الدسم منها و كذلك اختيار البوظة المصنوعة من الزبادي و الفواكه الطازجة.