يتميز كل بلد بمأكولاته التقليدية التي تكون خاصة به وتحضر بطريقة معينة. فتتميّز البلاد العربية بـأطباق الأرز بالدجاج أمّا تركيا فهي معروفة بـالكباب. تعرفي من خلال هذا المقال على أكلات تقليدية خاصة بمدينة لندن التي تعتبر غريبة ومختلفة تماماً عمّا تعوّدنا على تناوله. بالرغم من غرابة هذه الأطباق، ومكوناتها غير الاعتيادية قد يقوم العديد من الأشخاص بتجربتها والاعجاب بمذاقها، لذلك يمكنك تجربتها خلال رحلتك المقبلة الى لندن.
البودينغ الأسود:
من الأكلات الأكثر شهرة في لندن هي البودينغ الأسود الذي يصنع غالباً من لحم ودهن البقر، الدمّ ونسبة عالية من دقيق الشوفان. بالرغم من مذاقه القوي، يتمّ تناوله خلال وجبة الفطور مع قطع الخبز.
الجمبري المخلل:
تخزن حبات الجمبري في برطمان مليء بالزبدة المنكهة بجوزة الطيب وتقدم عادةً مع خبز التوست.
سكوتش البيض:
يعتبر هذا الطبق كنوع من المقبلات أو الوجبات الخفيفة الذي يقدم في كل أنحاء لندن وهو عبارة عن بيض مسلوق نصف سلقة، مغلف باللحم والبقسماط وتقلى حباته بالزيت.
اوفال:
من أكثر الأطباق غرابة هو طبق الاوفال الذي يحتوي على أعضاء نوع من الحيوان من لحم، جلد وكبد. تفرم مع بعضها فرماً ناعماً وتغلف بعجينة الحلويات الرقيقة.
فطيرة ستارغازي:
هذه الفطيرة هي عبارة عن بيض، بطاطس وعدد من الأسماك ممدودة في صينية خبز، ويغطى سطحها بعجينة الحلويات مع ابقاء رأس حبات السمك الى الخارج.