تم تطوير القائمة بالتعاون بين الشيف الشهير دايفيد جيديوفاني من مطعم غوردون رامزي يونيون ستريت في لندن والشيف الياس الجميل من مطعم غوردون رامزي الدوحة
الدوحة – بزنس كلاس
يسر فندق سانت ريجيس الدوحة، أرقى عنوان في قطر، الإعلان عن إطلاق قائمة طعام جديدة وفريدة في مطعم غوردون رامزي الدوحة، أحد أبرز المرافق في الفندق. وقد تم ابتكار القائمة الجديدة والحصرية بالتعاون بين الشيف الشهير دايفيد جيديوفاني من مطعم غوردون رامزي يونيون ستريت في لندن والشيف الياس الجميل من مطعم غوردون رامزي الدوحة.
تلخّص القائمة الجديدة خبرات الشيف الياس بالمنتجات المحلية وخبرات الشيف دافيد العريقة في المأكولات المتوسطية الاصيلة، ما أدى الى ابتكار مزيج رائع وفريد من نوعه من الأطباق الكلاسيكية مع لمسات غربية مبتكرة. وتضم القائمة الجديدة مجموعة مميزة منها “غنوشي” البطاطس والـ”رافيولي” والـ”واغيو بيف تشيكس” والـ”تاجليوليني” ومجموعة مختارة من الحلويات الإيطالية التقليدية بما في ذلك الـ”تيراميسو” والـ”باناكوتا”.
وقال الشيف دافيد ديجيوفياني: “قضيت الكثير من الوقت في العمل مع الشيف الياس وفريق العمل الرائع لاستكشاف المنتجات المتاحة لنا واستخدامها بطرق مبتكرة واستثنائية. وكان هدفنا ابتكار قائمة طعام جديدة لمطعم غوردون رامزي الدوحة متميزة وعصرية، ترتكز على أطباق البحر الأبيض المتوسط الكلاسيكية، مثل ريزوتو الطماطم التقليدية الشهيرة، ولكن بنفحة مبتكرة وعصرية”.
وقال السيد طارق درباس، المدير العام لمنطقة لبنان، وسوريا، وباكستان، وإيران والعراق لفنادق ماريوت العالمية والمدير العام لفندق سانت ريجيس الدوحة: “لقد ساهم فندق سانت ريجيس الدوحة في رفع معايير الضيافة الفاخرة في المنطقة من خلال تقديم خدمات ذات مستوى عالمي ومطاعم أصيلة. ومن خلال إطلاق قائمة طعام مطعم غوردون رامزي الدوحة الجديدة، نتوقع أن نستمر في تقديم تجربة غير مسبوقة لضيوفنا من المنطقة ومن جميع انحاء العالم”.
مطعم غوردون رامزي الدوحة هو الوجهة المفضّلة لمحبي المأكولات الرائعة، وقد نال جائزة أفضل مطعم رومانسي من قبل مجلة “تايم أوت” الدوحة. يعتمد الشيف الياس الجميل وفريقه على المكونات الموسمية لخلق أطباق عصرية ومفعمة بالنكهات. من تأسيس الشيف الشهير غوردون رامزي، يقدّم المطعم الرائد مسرحاً كاملاً للحواس حيث يتمتّع الضيوف بأجواء عصرية وكلاسيكية في الوقت عينه مستوحاة من المنازل الإنجليزية الحميمية.
لمزيد من المعلومات عن فندق سانت ريجيس الدوحة، أو للحجوازات، يرجى الاتصال مباشرة على هاتف الفندق: 4446000 (974)، أوعبر البريد الالكتروني [email protected] أو عبر الموقع الإلكتروني www.stregisdoha.com/5yearsofexcellence