الدوحة – بزنس كلاس:
أعلن يوسف عبدالله الخليفي مسؤول العلاقات العامة بمركز حفظ النعمة عن استعداد المركز لتوزيع الأضاحي بقائمة تشمل نحو 600 أسرة محتاجة داخل قطر يستفيدون من الأضاحي التي وزعها المركز أول وثاني عيد الأضحى المبارك.
وقدم مركز “حفظ النعمة” خدمة توزيع لحوم الأضاحي من خلال مقر شركة ودام بالسوق المركزي، حيث يتواجد فريق من حفظ النعمة وأفراد من شركة ودام لتوزيع اللحوم على كشوفات الأسر المحتاجة، مع مراعاة السلامة الصحية وسرعة التوزيع تجنباً لفساد اللحوم في حرارة الجو.كما يستقبل مركز حفظ النعمة فائض الطعام المطبوخ من ولائم العيد، من خلال التواجد في مقره بدحل الحمام، حيث يتم التعليب وإعادة التوزيع على العمالة الوافدة والأسر الفقيرة، مع مراعاة السلامة والصحة وسرعة التوزيع.
تجدر الإشارة أن مركز حفظ النعمة حقق نتائج كبيرة مع الإقبال المتزايد من قبل أصحاب الولائم على فكرته، التي تتلخص في حفظ نعمة الطعام، وإعادة تغليفها وتقسيمها في شكل وجبات جاهزة، وزاد الإقبال على المشروع بشكل كبير ليتوسع ويوزع عشرات الآلاف من الوجبات شهرياً في مناطق تواجد العمال ومحدودي الدخل.
ويضم حفظ النعمة فريق عمل متكاملاً على أهبة الاستعداد، حيث تتم عملية التنسيق مع أصحاب المناسبات والولائم الكبيرة من خلال الرقم الساخن، وفي بعض الأحيان يتم التنسيق قبل عدة أيام من الحفل، حيث يتم تقدير كمية الطعام المراد توزيعها على الفقراء، والتي بناء عليها يتم إرسال عدد كاف من العمال والسيارات إلى مكان الوليمة.
وينتقل فريق حفظ النعمة إلى العرس أو الحفل، ويقومون بنقل الأطعمة إلى المطبخ المركزي، حيث يتم تغليف الوجبات وتجهيزها للتوزيع، وبعد ذلك ينتقل الفريق لتوزيعها إلى بيوت الأسر المتعففة وذوي الدخل المحدود من الأفراد والعمال.