كشف دوق كامبريدج الأمير ويليام، عن عشقه لتناول “السوشي” خلال جولة قام بها مؤخراً في المركز الثقافي الجديد “بيت اليابان”، بشارع كينجستون هاي ستريت، ببريطانيا.
وذكرت صحيفة “إندبندنت” البريطانية أنه أثناء قيام الأمير ويليام بجولته، تناول بعض سمك السلمون “الساشيمي”، أعده الشيف آكيرا شيميزو، الذي سمي المطعم على اسمه.
وقال ويليام: “أنا وزوجتي نحبان السوشي، وقد نأتي إلى هذا المطعم لتناول الغداء عندما لا يكون هناك أحد”.
وخلال جولته التي رافقه خلالها نائب رئيس الوزراء الياباني تارو آسو، وصف الدوق طعام الساشيمي بـ”لذيذ ومذهل”.
ونقلت “إندبندنت” عن هيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي”، أن المحار من بين أنواع الطعام التي يتجنب أفراد العائلة الملكية تناولها في أثناء وجودهم في بلد أجنبي، أو خارج المنزل بشكل عام، نظراً لخطر الإصابة بالعدوى عند تناول الشكل الخام منه.
وذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أنه عندما يأكل الفرد محاراً خاماً يحتوي على “فيبريو – Vibrio”، (نوع من البكتيريا الموجودة في المياه الساحلية)، يمكن أن يزيد ذلك من احتمال الإصابة بمرض يسمى فيبريوسيس vibriosis.