تعرف على سر “الموزاريلا” والجبن السائل والطعم اللذيذ مايو 5, 2018 تكمن روعة الجبن في بروتين معين يدعى الكازين Casein، وهو البروتين الرئيسي الذي يستخرج من اللبن، ويشكل العنصر الأساسي في الجبن. وفي تصريح لموقع “Gastropod”، قالت كانتا شيلك،...
