البصل الأحمر يقتل الخلايا السرطانية

أفادت دراسة أميركية حديثة بأنّ البصل الأحمر يحتوي على خصائص ومركّبات كيميائية تقتل الخلايا السرطانية، وعلى رأسها سرطان القولون والثدي.

الدراسة أجراها باحثون في جامعة «أوهايو» الأميركية، واكتشفوا أنّ البصل الأحمر يحتوي على مستويات مرتفعة من «الكيرسيتين»، وهو مركّب كيميائي ينتمي إلى مجموعة الفلافونويد المضادة للأكسدة.

وأضافوا أنّ البصل الأحمر يحتوي أيضاً على مستويات مرتفعة من «الأنثوسيانين»، وهي مادة عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق، وتوجد في العديد من الفواكه والخضراوات وفي الأزهار فتعطيها لوناً بنفسجياً أو أحمر غامقاً أو أزرق. وشملت التجارب وضع خلايا سرطان القولون في اتصال مباشر مع مركب «الكيرسيتين».

وأظهرت النتائج أنّ البصل الأحمر ممتاز في قتل الخلايا السرطانية، كما أنه فعّال أيضاً في قتل خلايا سرطان الثدي.

ووجد الباحثون أيضاً أنّ مكوّنات البصل الأحمر تعمل على تنشيط المسارات التي تشجع الخلايا السرطانية على الخضوع للموت الخلوي. وأضافوا أنّ مكونات البصل الأحمر تشكل بيئة غير مؤاتية للخلايا السرطانية، وتعطّل الاتصالات بين الخلايا السرطانية، ممّا يُثبط نموها.