يعتبر البطيخ أحد أنواع الفاكهة الصيفية اللذيذة والمنعشة والمفيدة، فهو يساعد على مواجهة حرارة الصيف وتعويض السوائل المفقودة وذلك لأنه يحتوي على نسبة 92% من الماء و7% كربوهيدرات.
كما أنه يشتمل على نسب عالية من الفيتامينات المتنوعة والعديد من المركبات النباتية الصحية التي تفيد الجسم في نواحي متعددة منها:
يعزز عمل الجهاز الهضمي
يحتوي البطيخ على ألياف قابلة للذوبان ونسبة مياه عالية تساعد في تسهيل حركة الأمعاء، وتعزيز عمل الجهاز الهضمي وصحته، كما أنه يسهم في الوقاية من الإمساك، وتعزيز صحة القولون ووقايته من الإصابة بالسرطان.
الوقاية من آلام العضلات
أثبتت العديد من الدراسات أن للبطيخ فوائد كبيرة في تقليل ألم العضلات وعلاجه، بالإضافة إلى كونه يسهم في خفض معدل نبض القلب لدى الرياضيين وخاصةً بعد النشاط الرياضي وذلك لإحتوائه على مادة الستيرولين وهي حمض أميني له دور كبير في تحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية.
يعزز من صحة القلب والكلى
يحتوي البطيخ على نسب عالية من الماء والبوتاسيوم والحمض الأميني الستيروليني الذي يلعب دوراً هاماً في خفض مستوى ضغط الدم، كما أنه يساعد على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والشرايين. ويساعد البطيخ أيضاً في الوقاية من أمراض الكلى وإلتهاباتها لكونه أحد الأطعمة المدرة للبول والمفتتة للحصى، كما يساعد وجود نسبة عالية من البوتاسيوم في تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم وإزالة الأملاح.