الجوز أو عين الجمل من أنواع المكسرات المحببة للجميع، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي بدورها تحافظ على صحة الإنسان، وله فوائد كثيرة في تقوية ذاكرة الدماغ والقدرة على التركيز، والوقاية من أمراض القلب والسرطان، والمساعدة على إنقاص الوزن والرجيم وغيرها، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائد الجوز.

الفوائد الصحية للجوز

يحتوي الجوز على أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها فيتامين ب 6، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والزنك، كما يحتوي على أحماض دهنية وبروتينات مهمة للجسم.
يساعد الجوز على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، وهذا لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على منع هجوم الجذور الحرة على خلايا الجسم.
يساعد الجوز على تقوية القلب والوقاية من النوبات القلبية، لأنه يقلل من نسبة الكوليسترول السيء بالدم كما أنه يساهم في تحسين الدورة الدموية.
الجوز مهم للمرHة الحامل وهذا لأنه يحتوي على فيتامين ب وحمض الفوليك والكثير من العناصر الغذائية الأخرى التي تقوي المرأة وخاصة قبل الولادة.

فوائد الجوز للدماغ

• يساعد الجوز على تحسين وظائف الدماغ مما يزيد من القدرة على التركيز.
• الوقاية من الإصابة بمرض ألزهايمر، والذي يرتبط بذاكرة الإنسان حيث إن الجوز يساعد على تقوية الذاكرة.
• يحتوي الجوز على مواد مضادة للأكسدة وحمض الأوميجا 3 مما يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ. 

فوائد تناول الجوز على الريق

• تناول الجوز كل صباح على الريق يقي من العديد من الأمراض المختلفة، ويساعد على انضباط معدل السكر بالدم لغير المرضى.
• الوقاية من التعرض إلى مرض سرطان الثدي، وهذا لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية والأوميجا 3.
• الحماية من التعرض إلى سرطان البروستاتا.
• من فوائد الجوز على الريق أنه يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول السيئ بالدم واستبدالها بالكوليسترول الجيد.

فوائد الجوز للرجيم

يحتوي الجوز على الكثير من الألياف التي تساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن والشعور بالشبع.
تناول حفنة من الجوز يساعد على الشعور بالشبع، كما يحمي الجوز أصحاب الوزن الزائد من النوبات القلبية
يحتوي الجوز على فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية تساعد على التقليل من السعرات الحرارية وإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.

فوائد الجوز للشعر

• يساعد الجوز على الحماية من تساقط الشعر بالإضافة إلى التخلص من مشكلة القشرة التي تصيب فروة الرأس.
• الأحماض الأمينية التي توجد في الجوز تعمل على منح الشعر الرطوبة اللازمة وتجعله ناعما.
• من الممكن استخدام زيت الجوز على الشعر وعلى فروة الرأس، ويترك عليه لمدة ساعة تقريباً ويغسل بالماء والشامبو، ويتم تكرار هذه الوصفة مرتان خلال الأسبوع للحصول على شعر متألق.