العالم مكان غريب ومثير للدهشة خاصة في الثقافات والعادات الاجتماعية الخاصة بالطعام، فهناك عادات غريبة لكن يسمونها اتيكيت، بعض العادات التي تُعد غير مقبولة في بلد تكون من المجاملات والآداب في بلد أخر، آداب المائدة تختلف ثقافيا اعتماداً على البلد والمنطقة والتقاليد، التأخر على العشاء والضوضاء أثناء الأكل والتجشؤ وغيرها من التصرفات غير المقبولة، تُعتبر من الواجبات والمجاملات في بعض الدول، وسنعرض لك بعضًا من تلك العادات.
لا تأكل بيدك
في شيلي يجب استخدام أدوات المائدة، وغير مقبول أبدًا لمس أي جزء من الطعام باليد.
الفوضى والتجشؤ
في الصين يُعتبر ترك القليل من الطعام على لوحة الطعام الخاصة بك يُظهر أن لديك ما يكفي من الطعام، والتجشؤ هو وسيلة أخرى لإطراء المضيف على الطعام ولا يعتبر وقاحة.
لا تقم بإعادة ملء الكوب الخاص بك
من المعتاد في مصر الانتظار لشخص آخر لإعادة ملء الكوب الخاص بك، ومن غير المقبول أبدا إعادة ملء كوبك لنفسك.
كُل بيمينك ومن طبق واحد
في أثيوبيا يعتقدون أنه من المفيد تناول حصتك من الطعام في طبق واحد فقط.
استخدام الخبز كأداة
في فرنسا لا يأكلون الخبز كمقبلات، فهم يستخدمونه كأداة مثل السكين والشوكة، يستخدموه أحيانًا كإناء لوضع الطعام.
لا توضع جبنة البارميزان على البيتزا
في إيطاليا يُعتبر وضع بارميزان على البيتزا غير مقبول.
التهام الطعام
في اليابان التهام الطعام سريعاً خاصة عند أكل المعكرونة والحساء، يُعتبر علامة على الشكر والتقدير للشيف.
استخدم اليد اليمنى
في بلدان الشرق الأوسط وأيضا الهند وأجزاء من أفريقيا تناول الطعام باليد اليمنى هو الشائع، ويجب أن تبقى اليد اليسرى بعيدا عن الطعام؛ لأنها تستخدم في التنظيف الشخصي.
الابتعاد عن الملح
في بلدان مثل البرتغال ومصر استخدام الملح يُعد إهانة للطاهي؛ لأنها علامة على أن الطعام ليس جيد.
لا تأكل الأرز بالشوكة
في تايلاند تُستخدم الشوكة فقط لوضع الطعام في المعلقة، ولكن لا تستخدم لأكل الأرز.