جوليا روبرتس
سلطة الصيف
ربما لا تعرفينها بالاسم، لكن كاثي كيلير هي المرأة وراء أكثر الأجساد إثارة في هوليوود. هي مدربة لياقة مدنية مشهورة ومؤلفة برنامج تحضير الوجبات الصحية “ساندي سيت آب”، تعلم المشاهير مثل جوليا روبرتس كيفية التخطيط وشراء المأكولات وتحضيرها بشكل صحي. والنتائج تتحدث عن نفسها. روبيرتس التي أصبحت في الخمسين من عمرها تقريباً تبدو مذهلة. فبالإضافة الى برنامج التمارين الرياضية الذي يتضمن الايروبيك ورفع الأثقال، فهي تحضر سلطة صحية مثل تلك التي شاركتها معها كيلير في لقاءهما. جربي الوصفة ادناه – وتفقّدي هذه ال 31 سر لفقدان الوزن من المشاهير للمزيد من الطرق لخسارة الوزن.
المكونات التي تحتاجينها لتحضير السلطة:
15 وقية من حبوب الحمص العضوية الخالية من BPA
كيس من السبانغ العضوية ، بعد تنظيفها وتنشيفها
كوب من الجزر
1/4 كوب من الجوز المحمص او النيئ
1/2 كوب من جبنة الفيتا القليلة الدسم
فلفل أسود طازج حسب الذوق
ما تحتاجين للصلصة:
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من الخردل
رشة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود الطازج
1/4 كوب زيت زيتون
كيفية التحضير:
الخطوة 1: صفي حبوب الحمص في المصفاة. ثم اغسلها جيداً تحت الماد الباردة حتى تختفي الرغوة. بعد تصفية الحمصـ ضعها في وعاء التقديم.
الخطوة 2: في وعاء صغير، اخلط اول ثلاث مكونات مع بعضها البعض للصلصة. ثم اسكب ببطئ زيت الزيتون.
الخطوة 3: اضف السبانغ والجزر في وعاء السلطة مع الحمص واسكب الصلصة بشكل كاف ليغطي كامل الخضار.
الخطوة 4: اخلط جبنة الفيتا والجوز، وأضف الفلفل الأسود ، وقدمها فوراً.
كافٍ لـ 4 أشخاص.
كورتني كارداشيان:
لفائف الديك الرومي مع الجبنة
حين تكون كورت في مزاج جيد ومريح، تجلس وتأكل لفائف مع الجبن. ولكن كونها امٌ لثلاثة تحب الطعام الصحي، فتفضل نجمة تلفزيون الواقع أن تحضر بنفسها الطبق الكلاسيكي، المصنوع من المعكرونة الخالية من الجلوتين والزبدة العضوية وحليب اللوز. جربي وصفتها في المرة القادمة لإشباع روحك من دون أن يتأثر نظامك الغذائي.
المكونات التي تحتاجينها:
حزممة من المعكرونة الخالية من الجلوتين
6 ملاعق كبيرة من الزبدة العضوية
1/2 كوب من الطحين
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقة صغيرة من الخردل
5 أكواب من حليب اللوز
3 أكواب من جبنة
3 أكواب من جبنة الشيدير
جزمة من الديك الرومي ، مطبوخة ومقطعة
كيفية التحضير:
الخطوة 1: في حين تحمّي الفرن بدرجة 360، حضري المعكرونة بحسب ارشادات الحزمة.
الخطوة 2: في وعاء مستقل، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الطحين والملح والفلفل والخردل والحليب. حركي حتى يشتدّ المزيج على درجة حرارة متوسطة (حوالي 10 دقائق)
الخطة 3: اضيفي الجبنة في الوعاء وذوبيها كلياً ثم اسكبيها على المعكرونة المطهية واخلطي جيداً.
الخطوة 4: امزجي الديك الرومي.
الخطوة 5: ضعي مزيج المعكرونة بالجبن في الفرن واخبزيها لحوالي 45 دقيقة.
يقدم ل 8 إلى 10 أشخاص.
جنيفر أنيستون:
الخبز المحمص و الأفوكادو
لعلة جميل أن تكوني جنيفر أنيستون. اضافة إلى مواعدتها أكثر الرجال إثارة في هوليوود، وحصولها على حياة مهنية ناجحة جداً، فان هذه المرأة ذات ال 47 من العمر تملك قوام رشيق. وهي تشكر نظامها الغذائي. البعض من اطعمتها المفضلة: البيض و توست الأفوكادو، والتي قالت للصحافيين انها تتناوله بشكل دائم عند الفطور. إليك كيفية تحضير وجبة مماثلة:
المكونات:
بيضتان كاملتان
1 بياض البيض
شريحة من خبر ايزيكيل المحمص
1/4 أفوكادو
زيت زيتون، ملح، وفلفل للذوق.
كيفية التحضير:
الخطوة 1: رش على مقلاة رذاذ للطبخ غير لاصق وأشعل الفرن على متوسط لعالي.
الخطوة 2: حين تسخن المقلاة، اكسر البيض وبياض البيض فيها وخفض حرارة الفرن فوراً إلى الحرارة القليلة.
الخطوة 3: حين يشتد البيض، مرر ملعقة تحته واقلبه. اطهي حتى تحقق الدرجة المطلوبة.
الخطوة 4: ضع الافوكادو على الخبز المحمص. اسكب زيت الزيتون والملح والفلفل وقدمه مع البيض.
يقدم لشخص واحد.
كايلي جينير:
عصير الفاكهة والخضار
على الرغم من أن كايلي جينير لا تعتبر نفسها “صانعة عصائر” لكنها من وقت لاخر تصنع عصيرا.
وهذه السنة، وضعت على تطبيق السنابشات بعض من مزيجها المفضل. اختارت نجمة تلفزيون الواقع ذات التاسعة عشر من العمر خليط لذيذ من الفاكهة الحلوة والحبوب الخضراء. أدناه ستجدون الوصفة تستخدم فيها قليلا من هذا قليلا من ذاك، وكما ستلاحظون استبعدنا عصير الليمون.
المكونات:
1/2 كوب سبانغ
1/2 كوب من الكرنب
1/2 كوب من الاناناس
1/4 كوب من التوت المجلد
1/4 كون من الفراولة المجلدة
1/2 ملعقة من بودرة البروتين
القليل من الماء للمزج.
كيفية التحضير:
الخطوة 1: اخلط كل المكونات في الخلاط واشربيه.
يقدم لشخص واحد.
أوبرا
القرنبيط والبطاطا المهروسة
في العام الماضي، اشترت أوبرا 10 بالمئة من اللحمة وخسرت 30 رطلا. لسنا بحاجة لنقول ان هذه المرأة التي تبلغ 62 سنة مذهلة. وللحفاظ على وزنها، أوبرا التي اقرت أنها من محبي البطاطا، بدات مؤخراً بخلط البطاطا مع القرنبيط. لتحضير طبق مماثل في البيت، جربي وصفتنا أدناه.
المكونات التي تحتاجينها:
2 بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى مكعبات
3 اكواب من القرنبيط
2 فص من الثوم
1/3 كوب من الحليب
3 ملاعق من الزبدة
ملح وفلفل للذوق
2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
كيفية التحضير:
الخطوة 1: غطي القرنبيط والبطاطا والثوم بالماء في قدر كبير. وضعهم على حرارة عالية.
الخطوة 2: بعدما يغلي الماء، خفف النار واتركها على نار خفيفة لحوالي 15 دقيقة او حتى تلين الخضار.
الخطوة 3: صفي الخضار ثم اعدها الى القدر. اضف المكونات المتبقية وحرك المزيج.
يقدم ل 6 إلى 10 أشخاص.