يعرف برج العرب الأيقوني في دبي بمدى فخامته ومدى فخامة غرفه والحياة الزهيدة التي يمدّ بها الزوار، ولكنه أصبح اليوم يعرف بدخوله في كتاب Guinness للسجلات العالمية. فلقد قام برج العرب بالتعاون مع AmStur Caviar بابتكار أكبر علبة كافيار في العالم.
تحتوي هذه العلبة على 17 كغ من الكافيار وهو الوحيد الذي يعتبر كافيار عضوي، وسميت العلبة The Mashenomak وهي علبة مصممة حصريًا من AmStur.
وقال إحد المسؤولين في برج العرب أنهم فرحين جدًا لهذا التعاون وإنها تجربة فريدة من نوعها خصوصًا بعد دخول كتاب Guinness للسجلات العالمية. كما وأن أحد المسؤولين في AmStur أعرب أيضًا عن امتنانه ومتعته جراء هذا التعاون فمن جهة كانت تجربة فريدة ومن جهة أخرى تعرّف العالم إلى الكافيار عالي الجودة وهو كافيار AmStur المستخرج من سمك الستيرجون وهو صديق للبيئة وعضوي.