اكسبو دبي قدم تجربة استثنائية ساهمت في تعزيز الاقتصاد وتنشيط قطاع الضيافة
المدير العام لفندق ميلينيوم بلايس مردف السيد/ بسام بو سليمان لـ”بزنس كلاس”:
الأفكار الخلاقة واستشعار الحداثة هي رأسمالنا الحقيقي
ميلينيوم بلايس مردف يفتح شهية الأسواق على الفعل السياحي
دبي تحتل صدارة المنطقة في الانفتاح على العالم
متطلبات الضيوف أولوية في خطة عملنا
بزنس كلاس – دبي:
تبدو المشاريع المتعلقة بالضيافة مساهماً حقيقياً في خلق وتكوين واستمرارية الفعل السياحي، ذلك ما نلمسه من شكل ومضمون الذهنية التي تدير فندق ميلينيوم بلايس مردف، والتي تتحرك من واقع خبرة طويلة في السوق السياحية وتحرك مشاريعها لتضعها في واجهة الحدث السياحي، لتساهم في صناعة الاقتصاد الحديث وتلعب دوراً فاعلاً في استمرارية التطور الاقتصادي لدولة الامارات.
أما النجاح، وطرق التعامل مع التحديثات التي تشهدها السوق، والطموحات المتواصلة لتحقيق نتائج متقدمة باستمرار، فتلك قصة يرويها لنا، المدير العام للفندق ” بسام بو سليمان ” في هذا اللقاء الذي أجرته معه المجلة.
كيف استفدتم من فعالية اكسبو 2020 التي عقدت في دبي خلال العام الحالي؟
ساهم اكسبو 2020 بصورة كبيرة في تعزيز اداء الاقتصاد الوطني وتنشيط قطاع الضيافة، وحظي الفندق بإقبال مشهود خلال فترة اكسبو من جانب العديد من الزوار من الدول المجاورة ومن جنسيات مختلفة تشمل الجنسيات الاوروبية والآسيوية وغيرها بفضل التجربة الاستثنائية التي يقدمها، والمرافق الحديثة التي يضمها اضافة الى توفيره مساحات مثالية من الرفاهية والراحة لجميع الضيوف.
كيف تغلبتم على ازمة جائحة كورونا التي اثرت على القطاع الفندقي العالمي بالكامل؟
قمنا باعتماد حزمة متكاملة من التدابير الوقائية التي تتضمن التنظيف العميق والتعقيم الدوري لغرف الضيوف ومناطق الاتصال مثل أزرار المصاعد ومكاتب الاستقبال وغرف الاجتماعات والمؤتمرات وكذلك توفير الأقنعة الواقية والقفازات للموظفين والضيوف.
وواصلنا جهود تعريف الجمهور بالمزايا البارزة التي يوفرها الفندق وما يضمه من خيارات اقامة متنوعة ومرافق تناول طعام ترضي مختلف الاذواق مما انعكس بصورة ايجابية وساهم الى حد بعيد في استقطاب المزيد من السياح ورجال الاعمال والعائلات من دول مختلفة.
هل قدم الفندق عروضاً ترويجية من اجل رفع نسب الإشغال؟ وهل ترى أنها نجحت في رفع نسب الإشغال؟
يتميز الفندق بغرفه واجنحته المتنوعة التي تحظى بإعجاب الزوار والشقق الفندقية للاقامة لفترتات طويلة، وقمنا ايضا بتوفير عروض متعددة لاستقطاب المزيد من الزوار مثل عروض “ذا أربان بار” الذي يمثل وجهة جديدة لتجمّع الأصحاب وقضاء أوقات مسلية ممتعة تشمل عروضا مسائية مختلفة كل يوم وعلى مدار الأسبوع، بحيث يمكن للضيوف لقاء أحبائهم وأصدقائهم وقضاء وقت ممتع على وقع الموسيقى الحية الموجودة كل مساء باستثناء أيام الآحاد، كما يمكنهم الاستفادة من “ساعات التخفيض” يوميًا من الساعة 4 مساءً إلى الساعة 8 مساءً والحصول على خصومات مجزية على قائمة من المشروبات والمأكولات المختارة.
ويضم الفندق ايضا “صالة دي سيجار” التي تعتبر أكبر ملتقى لعشاق السيجار في دبي والأولى من نوعها ضمن مجتمع مردف والمناطق المجاورة، وتستقبل الضيوف يوميا من الساعة 17:00 مساءً حتى الساعة 2:00 صباحًا.
وتوفر الصالة التي تجمع ما بين أفضل مكونات نمط الحياة والثقافة في كوبا، تجربة فريدة لخبراء وعشاق السيجار في المدينة، وتتميز بتقديمها مجموعة فاخرة من أشهر أنوع السيجار العالمية إلى جانب مجموعة واسعة من المشروبات والأطباق التي يتخصص فيها الفندق والوجبات الخفيفة الشهية مما يجعلها الخيار الأول لقضاء أجمل الأمسيات مع الأصدقاء والأقارب. كما تضفي أجواء كوبا وأمريكا الجنوبية المستوحاة من حقبة السبعينيات والمشروبات الفاخرة والسيجار الأصيل من كوبا أجواءً ساحرة تجذب الباحثين عن ملاذ بعيد عن الضغوطات اليومية للاستمتاع بنمط حياة راقٍ وهادئ في صالة دي سيجار التي تستقبل الضيوف يوميا من الساعة 17:00 مساءً حتى الساعة 2:00 صباحًا.
ويقدم “بي سوشال” قائمة متنوعة من الأطباق الشهية من مطابخ عالمية متعددة ويوفر المأكولات الشرقية والغربية بالإضافة إلى الحلويات والمشروبات المتنوعة. ويتميز المطعم بأجوائه المريحة وتوفيره بوفيهات عالمية على الإفطار والغداء والعشاء مع قسم خاص بالوجبات الخفيفة وجلسات خارجية.
هل يستهدف الفندق جنسيات معينة كضيوف للفندق، وما هي أكبر الأسواق التي يتم الاعتماد عليها في رفع نسب الإشغال في الفندق؟
يتطلع الفندق الى استقبال الزوار من مختلف الجنسيات مثل دول الخليج والجنسيات الاوروبية والآسيوية وغيرها، ويتميز الفندق ايضا باستقطابه سكان المناطق المجاورة في مردف والورقاء كونه اول فندق في منطقة مردف ولما يقدمه من خيارات وتجارب متنوعة ترضي جميع الاذواق.
ما الذي يميز الفندق عن غيره من الفنادق ويجعله متخصصاً في سياحة الاعمال؟
يتمتع فندق ميلينيوم بلايس مردف ذو الأربع نجوم بمفهوم حضري وأنيق، ويتكون من 116 غرفة 132 شقة فندقية، بالإضافة إلى مجموعة متميزة من خيارات المأكولات والمشروبات والترفيه والاستجمام.
ويتميز ميلينيوم بلايس مردف بموقعه الاستراتيجي المحاذي لحديقة مشرف على بعد عشر دقائق فقط من مطار دبي الدولي، وبإطلالته المتميزة على حديقة مشرف ومسار الدراجات الهوائية في مردف. ويتميز ايضا بتصميمه المعاصر وهندسته المعمارية المتطورة التي تبرز معالم الحياة العصرية، وتمزجها بجمال الطبيعة، والمناظر الرائعة، والمرافق الحديثة التي تعزز وتغني أسلوب الحياة. وصُمم الفندق لتوفير مساحة مثالية من الرفاهية والراحة للضيوف بما يشمل رجال الأعمال والسياح والعائلات وكذلك شريحة الشباب والشخصيات الباحثة عن التجارب الجديدة وغيرها.
ويعمل الفندق في اطار علامة ميلينيوم بلايس التي تمثل علامة تجارية لنمط حياة حافل بالسعادة وراحة البال والطاقة الإيجابية، وتهدف الى جعل جميع الضيوف يشعرون بالسعادة والرضا عن أنفسهم، وتقديم تجربة غير مسبوقة للضيوف بما يتماشى مع وعد العلامة “اكتشف مكانك السعيد”.
ويضم فريق العمل مجموعة من الأفراد الذين يشعرون بالسعادة الحقيقية وهم ملتزمون بتقديم أفضل التجارب الممكنة للضيوف، ويعملون باستمرار على وضع ابتسامة على وجه كل ضيف وتوفير رحلة لا تُضاهى مع اهتمام بالغ بكل ضيف وتقديم رعاية شخصية للجميع. ويشعر الجميع بالترحيب والراحة خلال رحلة السعادة في الفندق الذي يحرص على توفير تجربة متميزة تجمع ما بين الراحة والترفيه.