خلصت دراسة إيطالية حديثة إلى أنّ تناول الشوكولا بشكل منتظم، يمكن أن يحسّن الأداء المعرفي والإدراكي، وقوّة البصر، فضلاً عن تقوية الذاكرة، خصوصاً لدى كبار السن.
وأوضح الباحثون أنّ فوائد الشوكولا تكمن في مكوّنها الرئيسي، وهو حبوب الكاكاو التي تُعدّ مصدراً غنيّاً بمركّبات الفلافانول والمعروفة بعظيم فائدتها للأعصاب.
ووجد الباحثون أنّ تناول الكاكاو والشوكولا يحسّن الأداء المعرفي اليومي من ناحية الإدراك والذاكرة وسرعة الاستجابة لدى المسنّين.
كما أنّ الشوكولا تزيد من حجم الدم الذي يصل إلى المخّ، وهو أمر ضروري للوقاية من أمراض الدماغ المرتبطة بتقدّم السنّ وأبرزها الزهايمر.
وقالت الباحثة الإيطالية من جامعة «لاكويلا»، ميشيل فيرارا، إنّ تناول الكاكاو والشوكولا بانتظام يمكن أن يعود بالفعل بآثار مفيدة على الأداء المعرفي مع مرور الوقت، وذلك بفضل مركّبات أخرى أيضاً موجودة في الكاكاو مثل الكافيين والثيوبرومين، ومجموعة متنوّعة من الإضافات مثل السكر أو الحليب.
كما نصح الباحثون في هذه الدراسة بتناول الشوكولا الداكنة التي تحتوي على نسبة أقلّ من السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت غنيّة بمركّبات الفلافانول المفيدة.