ابتكرت شركة هولندية أول شرائح ستيك نباتية في العالم، وهي مصنوعة من مصادر نباتية بنسبة 100%، وتشبه شرائح الستيك العادية، إلى الدرجة التي يصعب تمييزها من حيث الطعم والرائحة.
وتقول شركة فيفيرا، إنها قامت بتصنيع شرائح اللحم النباتية، من مركبين أساسيين، هما: فول الصويا والقمح، وذلك بعد تجارب استمرت على مدى عام ونصف، بحسب موقع “تواصل لايت”.
ويعمل الخبراء في شركة فيفيرا على مدار الساعة، لضمان أن الشركة الهولندية، هي أول شركة تقدم شريحة لحم نباتية بالكامل في السوق، وفي الوقت الذي كان الحصول على طعم ورائحة مماثلتين لرائحة شرائح اللحم الحقيقية، لكن إنتاج النسيج كان الأصعب في عملية الإنتاج.
وتقول الشركة، إن إنتاج شرائح لحم نباتية، يشكل خطوة هامة على طريق حماية الحيوانات المهددة بالانقراض، بالإضافة إلى تشجيع الناس على تناول المزيد من البروتينات النباتية.
يذكر أن متاجر هولندا ستبدأ ببيع شرائح اللحم النباتية اعتبارًا، من شهر يونيو القادم، في حين سيكون بالإمكان العثور عليها في متاجر ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وبريطانيا خلال النصف الثاني من العام الجاري.