يمكن تلخيص حكاية مطعم “نسايم قطر” بأنه اللمسة القطرية بالنكهة الخليجية، ففي مساعيه الدائمة لإحياء التراث القطري وبطريقة معاصرة، أعلن النادي الدبلوماسي الواقع في قلب الخليج الغربي عن افتتاح مطعمه الجديد “نسايم قطر”، في التاسع عشر من فبراير 2017، الذي يمزج ما بين عراقة المطبخ القطري وأصالة الضيافة القطرية.
بدأت فكرة نسايم قطر برؤية تحولت إلى واقع، عمل عليها كل من السيد علي أسعد صغير، مدير إدارة قسم الأغذية والمشروبات، والسيد جوزيف يمين، رئيس الطهاة في النادي الدبلوماسي بالإضافة إلى فريق عملهم الذين عملوا على تنفيذ الفكرة باستخدام أفضل المواد ذات الإنتاج المحلي، ليقدموا لكم وجبة تقليدية فاخرة وبأسلوب متميّز في جو من الهدوء والاسترخاء.
ويمتلك فريق الطهاة بالنادي الدبلوماسي خبرة عميقة بالمطبخ القطري ومهارات استثنائية مكنته من التألق والإبداع في تقديم هذه الأطباق بهيئة نموذجية معاصرة، حيث تتميز قائمة الطعام بأنها تمزج التقليدي بالمعاصر في تقديم النكهات القطرية المتعددة.
وبالنسبة للزبائن، ستتوافر لهم مجموعة متميزة من الأطباق القطرية المميزة كالثريد والمكبوس والمشخول والمحمر وغيرها العديد من الأطباق المختارة من الإرث القطري العريق في فن الطهي. ومن باب الإبداع أيضًا، ستجد أصنافًا جديدة غير متعارف عليها في الدوحة مثل كوردون بلو بلحم الجمل مثلًا. ولا ننسى أيضًا التشكيلة الجديدة من المشروبات التي يقدمها المطعم بوصفات جديدة كليًا ولا تخلو من الإبداع مثل البابلي قمر الدين، الكولا المنزلية وحلاوة بلوسوم.
كما ويعكس ديكور المطعم الراقي الفكرة المتميزة للمطعم، حيث يمزج أيضًا العناصر التقليدية بأخرى معاصرة، ليخلق جوا من الراحة والترحيب يُحس بها الزائرون عند دخولهم المطعم. ولمزيد من الراحة والاسترخاء، اختيرت أيضًا تشكيلة من الأغاني التي تعكس الطابع العام للمطعم والمجتمع القطري الكريم وتتماشى مع العناصر الأخرى المذكورة لتخلق لكم المكان الأمثل للاستمتاع بوجبة مثالية في جو هادئ وراق.
ولمحبي الأماكن المفتوحة، تتبع للمطعم جلسة خارجية في براحة النادي، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بوجبتهم في الهواء الطلق وسط الأشجار وبجانب شلال المياه الفريد واللافت.
ومع القرارات الحكيمة الأخيرة الصادرة بخصوص مسافري الترانزيت، أصبح لدى هذه الفئة وجهة مثالية لتذوق الأكل القطري العريق، والاسترخاء في رحاب النادي المضياف. ويُعتبر مطعم نسايم قطر الأول والوحيد من نوعه وملتقى للسكان والسياح على حد سواء.
ويستقبل المطعم بموقعه المتميز في الطابق الأرضي من النادي الدبلوماسي زواره يوميًا من الساعة الرابعة عصرًا وحتى منتصف الليل. وبهذا المطعم يضيف النادي عامل جذب جديدا لرواده وزائريه، إضافة إلى السبا المتميز، صالون التجميل للنساء والرجال، الألعاب المائية، قاعات الاحتفالات وخدمات التموين الخارجية، وبالطبع لا ننسى الرائد في نوعه مطعم الصياد الغني عن التعريف والفائز بجائزة أفضل مطعم لثمار البحر في الدوحة العام المنصرم.
فمما لا شك فيه أن مطعم نسايم قطر هو مُلتقى الأصالة والحداثة، جنبًا إلى جنب.