البطاطا تعد من الأغذية ذات الشعبية الكبيرة وأيضاً المفيدة للصحة فهي مصدر لفيتامينات سي وبي 6 والمنغنيز والفوسفور فضلاً عن غناها بمادة النشاء.
ولكنها لا تعد فقط طعاماً لذيذاً حيث يمكن استخدامها في أغراض كثيرة أخرى فهي تخلص من العديد من المشاكل الصحية مثل انتفاخ العيون مثلاً، حيث أن النشاء الموجود فيها يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ويمكن الاستفادة منها بتقشيرها وتقطيعها لشرائح توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم توضع على العين لمدة 10 دقائق.
كما تساعد البطاطا على إزالة البقع الداكنة التي تظهر تحت العين وعلى البشرة، كما أنها تقضي على سمرة البشرة، فهي تنظّف مسام الجلد من الغبار والأوساخ، وذلك بفرك الوجه بشريحة نيئة منها ويمكن تركها على البقعة بشكل مباشر لمدة 10 دقائق، وتكرر العملية لمرة واحدة يومياً.
ويمكن استخدامها أيضاً لإزالة البقع الغذائية العالقة على الأيدي نتيجة بعض المواد مثل التوت فهي تعطي مفعول يفوق الماء والصابون.
والبطاطا عامل فعال لإزالة الصدأ من الأواني المعدنية، وذلك بفضل حمض الأكساليك الذي يذيبه، حيث يتم تقطيع البطاطا إلى قطع سميكة يرش فوقها الملح ثم يفرك الصدأ على المعدن بها، كما تعد ملمعاً فعالاً للفضة.
وفي حال الإكثار من الملح على الطعام، يمكن استخدام البطاطا الخام لامتصاصه، كما أن من الغريب أن عصير البطاطا الخام يستخدم في تلميع الأحذية، حيث يمكن تقطيعها إلى قسمين وفرك الحذاء الجلدي القديم بها، وتركه لمدة خمس دقائق ثم ينشف بقطعة قماش.
هذه الاستخدامات لا تعني أن تنسى طعم البطاطا اللذيذ والتي تقدم بأشكال عدة كالمقلية والمشوية والمهروسة وغيرها وجميعها ذات طعم لا يضاهى.