مجلة بزنس كلاس
صحة

 

يبحث الجميع دائمًا عن سبل للتخلص من إحباطهم وتحسين مزاجهم السيء أحيانًا، ومن ضمن أبسط تلك الطرق، هي المأكولات التي تعزز زيادة ما يعرف بـ”هرمونات السعادة”، وإليك بعض الأطعمة التي قد تساعدك في ذلك.

الشوكولاته
تتربع الشوكولاتة بمذاقها اللذيذ، على عرش هذه الأطعمة، بل أنها توصف كعلاج للاكتئاب ورفع الروح المعنوية، ويرجع ذلك إلى مجموعة من المواد الكيميائية الموجودة بداخلها، والتي تساعد على تحفيز أماكن معينة في الدماغ لإفراز الأندورفين، بالإضافة إلى احتوائها على كمية عالية من مادة الفينول، وهي من المواد المضادة للأكسدة والتي يمكن أن تساعد على تعزيز الحالة المزاجية.

فراولة
تحتوي الفراولة على كمية عالية من فيتامين Cوهو ما يساعد على زيادة إنتاج هرمون السعادة في الجسم وتعزيز امتصاص الحديد، بالإضافة إلى أن اللون الأحمر للفراولة يعود إلى نسبة إحدى مركبات الفلافونويد والتي تكسب الفراولة لونها الأحمر وتجعلها معدلًا طبيعيًا جيدًا للمزاج.

العنب
يساعد العنب على إفراز هرمون “السعادة” في الجسم، فهو غني بفيتامينC أيضًا، ومصدرا جيدا للبوتاسيوم، وخاصة العنب الأحمر، إذ يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب.

طماطم
تحتوي الطماطم على كمية محدودة من التيرامين وهرمون السعادة السيروتونين، مما يساعد على تعديل المزاج.

تفاح
يتصدر التفاح قائمة الفواكه المفيدة لإعادة التوازن النفسي حيث يحتوي علي نسب عالية من الحديد والبوتاسيوم.

مـأكولات بحرية
تحتوي بعض المأكولات البحرية على نسب كبيرة من السيروتونين الذي يعتبر أحد النواقل العصبية الحاملة للقب هرمون السعادة، و تشمل هذه المأكولات، المحار، الإخطبوط، لحبار، البطلينوس .

مكسرات
تحتوي المكسرات على كمية عالية من فيتامينBوالبروتين والسيلينوم المعروف بخصائصه المحسنة للمزاج، خاصة المكسرات البرازيلية وبذور عباد الشمس هي أغنى أنواع المكسرات بمادة السيلينيوم.
القهوة
تساعد الجرعات المنخفضة من الكافيين على تحفيز إفراز الدوبامين، الذي يساعد على تحسين الحالة المزاجية.

نشر رد