مجلة بزنس كلاس
صحة

 

تحتوي الأسماك الدهنية على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، باعتباره طعاما مغذيا، حيث يندرج تحت خانة اللحوم في الهرم الغذائي، ويوازي شريحة من اللحم المشوي وهي مصدر جيد للبروتينات.

وينصح خبراء التغذية بتناول الأسماك خاصة الدهنية أكثر من اللحوم، لذلك نقدم إليكم بعض الفوائد الغذائية التي تحتويها الأسماك الدهنية:

1-التخسيس

ان السعرات الحرارية القليلة الموجودة في الاسماك الدهنية تعد من الاطعمة المثالية لتخفيف الوزن والحصول على الرشاقة وبالتالي فهي تساعد على الحفاظ على القلب والأوعية الدموية من الدهون، ومن هنا نجد ان الحميات الغذائية تركز على تناول الاسماك كونه من الغذاء الذي يحتوي على القليل من الوحدات الحرارية والشحوم والدهون وغني بالبروتينات والمواد المغذية الضرورية للجسم.

2- يخفض الإصابة بأمراض القلب

ان انخفاض الدهون في الأسماك الدهنية يخفّض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خصوصاً وان الأسماك الدهنية تحتوي على أحماض دهنية مفيدة لخلايا الجسم كما يساهم في الحد من القصور في القلب لدى الرجال.

3- يقلل الإصابة بضمور العين

نصحت دراسة أميركية كبار السن بتناول الأسماك الدهنية مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، مؤكدة أن ذلك يقلل خطر فقدان الرؤية نتيجة الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالسن.

4- يمنع سرطان الأمعاء

أن الرجال والنساء الذين يتناولون نسبة أكبر من الأسماك والمأكولات البحرية، هم أقل عرضة لتكوين سرطان الأمعاء، نظراً لما تحتويه هذه المأكولات من أوميجا 3 في دهون الأسماك، ويمكن الحصول عليه من الأسماك الدهنية مثل السالمون، المكريل، السردين والرنكة.

نشر رد