صحة المنافذ تحدد شروط نقل الأغذية خلال فترة الصيف

في حاويات لا تزيد درجة حرارتها على 25 درجة

طالب قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية لدى وزارة الصحة العامة مع دخول فصل الصيف من مستوردي المواد الغذائية نقل المواد الغذائية فـي حاويـات لا تزيـد درجـة حرارتهــا عــلى 25°س نظــراً لارتفــاع درجــات الحــرارة خــلال أشــهر الصيف حفاظا علــى سلامة وصلاحية المــواد الغذائيــة
المسـتوردة وخاصــة الحساســة منهــا، وخاصة مع تنقل المواد من موقع إلى آخر.
حيث قام قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية بتحديد الفترة التي ينبغي على الموردين أخذ الاحتياطات لدى عملية نقلهم المواد. وتمتد الفترة مــن شــهر مايــو وحتــى نهايــة شــهر أكتوبــر مــن كل عـام.
وقام قسم الصحة بتحديد المواد المراد نقلها في الحاويات وهــي:
• العصائــر والمشــروبات بكافــة أنواعهــا وأشــكالها المعبــأة فــي عبــوات بلاســتيكية فقــط،  قطــع وألــواح الشــوكولاتة عــدا الخــام منهــا، البســكويت المحشــو بالكريمــة والويفــر
بكافــة أنواعــه وأشــكاله، أغذيــة الأطفــال الســائلة والمهروســة بكافــة أنواعهــا وأشــكالها، العجائــن والمخبــوزات بكافــة أنواعها
وأشكالها عدا الجافــة منها، يطبــق هــذا الإجــراء على الإرســاليات التـي تزيـد مـدة الرحلـة فيها عـلى 24 سـاعة.

Default Comments

اترك تعليقاً

Show Buttons
Hide Buttons