مجلة بزنس كلاس
صحة

 

نعم، هذا صحيح. ليس عليك أن ترمي قشر الموز في سلة المهملات بعد اليوم. يمكنك أن تتناوليه، تماماً كما تفعلين في ما يتعلق بلب هذه الثمرة اللذيذة ولا سيما في حال كنت تريدين خسارة الوزن الزائد وحرق الدهون التي تتراكم في مختلف مناطق جسمك. لكن، لماذا وكيف؟ إليك بعض الإجابات والوصفات.

قشر الموز حارق للدهون
تذكري هذا جيداً: يمتلك قشر الموز الكثير من الفوائد الصحية، فهو غني بالفيتامين A، اللوتيين ومضادات الأكسدة. كما أنّه يحتوي على الفيتامين B الضروري لعمل جهازك الهضمي وعلى نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان. وهو يساعد، إلى جانب اللب، على الحدّ من تناولك كمية كبيرة من الطعام وعلى منحك الشعور بالشبع وعلى خفض مستوى الكوليسترول الضار في دمك.

قشر الموز الأخضر حليف رشاقتك
إعلمي أن هذا القشر الأخضر هو الأكثر فعالية في حال أردت التخلص من وزنك الزائد ومن الدهون المزعجة. فتناولك إياه يساهم في تعزيز عملية الهضم لديك. فقد أشارت دراسة أجريت حديثاً إلى أن قشور الفواكه خضراء اللون تسمح بزيادة مستوى السيروتونين والدوبامين (هرمونا السعادة) لديك بنحو 15%.
مخفوق قشر الموز
إذا كنت لا تحبين مذاق قشر الموز، يمكنك أن تستخدميه في صنع مخفوق تتناولينه خلال الفترة الصباحية. ولتحصلي عليه، من الأفضل أن تقومي بالخطوات التالية:
-إخفقي، بواسطة الخلاط، كمية من قشر الموز أصفر اللون وأضيفي إليه القليل من حليب جوز الهند والقرفة لتحسين الطعم.

شاي قشر الموز
هل يشعرك هذا بالدهشة؟ نعم، يمكنك أن تحضري كوباً من شاي الموز. كيف؟ من خلال تطبيقك هذه الوصفة:
-قشري بضعة ثمار من الموز الناضج وضعيها في الماء على النار لنحو 10 دقائق بعد أن تنزعي خيوطها.
-إنزعي القشور من الماء وأضيفي إليها القليل من العسل إلى الخلاصة.
-تذكري هذه النصيحة: أياً يكن نوع الموز الذي تستخدمينه، إحرصي على تنظيف قشوره بعناية لكي تخلصيها من بقايا المنتجات المكافحة للحشرات.

وصفة قشر الموز والبازيلاء ذات الرؤوس السوداء
-قطعي قشور الموز خضراء اللون (4 ثمار) إلى قطع صغيرة وقومي بغليها مع الماء وملعقة وسط من الكركم ورشة من الملح.
-ولكي تحولي دون التصاق القشر في قاع الوعاء، أضيفي بضع نقاط من زيت الزيتون. وبعد الغليان، أتركي المزيج على نار هادئة إلى أن تصبح القشور طرية.
-قومي بتصفية المزيج في وعاء على حدة.
-في حال أردت أن تستخدمي البازيلاء سوداء الرؤوس الطازجة، قومي بغليها إلى أن تنضج. أما في حال اخترت الحبوب المعلبة، فاكتفي بغسلها وتصفيتها.
-ضعي معلقتين وسط من زيت جوز الهند على النار إلى أن يصبح ساخناً، ثمّ أضيفي نصف ملعقة وسط من حبوب الخردل واتركي المزيج على النار إلى أن تتفتح هذه الحبوب.
-أضيفي قشور الموز والبازيلاء وحرّكي الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
-إنزعي الخليط عن النار وأضيفي إليه ملعقتي طعام من جوز الهند المبشور ثم الملح، حسب الذوق، وعصير الحامض.

نشر رد