مجلة بزنس كلاس
منوعات

 

يقول مؤسس مطعم KFC وصاحب الوصفة الشهيّة واللذيذة، إنه تعلّم الوصفة السحرية عندما كان صغيرًا، بعد ذلك بدأ يبيع الطعام من منزله الخاص بما في ذلك المعكرونة بالجبن واللحم. أما عن سر طعمها، فيؤكد المؤسس أن مذاق كنتاكي اللذيذ، يتألف من 11 نوعًا من أنواع البهار، وهي تُحفظ في قبو في مدينة Louisville وعدد قليل من الناس يمكنهم الوصول إليها

2-4386

سرّها يخرج إلى العلن
هذا السر الذي لطالما احتفظ به مؤسس كنتاكي يبدو أنه خرج إلى العلن اليوم. فقد قالت صحيفة شيكاغو تريبيون انها اكتشفت الوصفة السرية جدا للدجاج المقلي، الذي يضمن نجاح سلسلة مطاعم الوجبات السريعة KFC، والتي غالبًا ما تساءل الزبائن عن مكوّناتها
الصحيفة الاميركية التي التقى مراسلها ابن شقيقة هارلاند ساندرز المؤسس الشهير للمطعم، لفتت إلى ان العنصر الاساسي في الدجاج المقلي هو البهار الابيض

وصفة بخط اليد موثّقة
ساندرز أطلع الصحافي على البوم صوَر عائلي يضم وصفة مكتوبة بخط اليد. وقد خاطبه قائلًا “هذه هي الاعشاب والتوابل الـ11 المفترض أنها سرية”. الا انه عاد ليشكّك في صحة ذلك من خلال اتصال هاتفي لاحق مع الصحيفة. في وقت، أصرّت سلسلة المطاعم على ان السر لا يزال محفوظًا

1-4441

المطعم يرد
السلسة وفي بيان صحافي كتبت “الكثير من الناس قاموا بادعاءات كهذه على مر السنين الا ان احدا لم يكن دقيقا وهذا الشخص ليس كذلك ايضا “.مطاعم KFC غالبًا ما تروّج لوصفتها السرية مشددة على انها محفوظة في خزنة وتُنقَل في شاحنة مصفحّة دائمًا.

لم يتغيّر شيء سوى زيت القلي
عبر شبكة الانترنت، توجد العديد من الوصفات التي تؤكد توفّر مذاق KFC لديها. قد تعتقد بأن بعض المكونات تغيّرت مع مرور السنوات، ولكن لا! لقد حافظ المطعم على الوصفة الاساسيّة، والشيء الوحيد الذي قاموا بتغيره هو زيت القلي

نشر رد