مجلة بزنس كلاس
صحة

 

معروف ان تناول السكر بكميات كبيرة يسبب زيادة في الوزن وتراكما للدهون وغير ذلك من التأثيرات السلبية في الجسم، لذلك ينصح الأطباء بتناوله بكميات محدودة جدا.

يعتبر الاستغناء عن تناول السكر أمرا صعبا بالنسبة الى الكثير من الناس، باعتباره يدخل في نظامنا الغذائي بصورة مباشرة أو غير مباشرة من خلال وجوده في كثير من المكونات الغذائية التي نستهلكها يوميا، كما أن بدائل السكر غالية الثمن، ولا تصلح لتكون بديلا عن السكر في كل الأحوال.

هنا توصي منظمة الصحة العالمية بألا تزيد نسبة السكر المتناولة يوميا عن ستة ملاعق أي 25 غراماً يوميا، وهذا يتوافق مع ما نسبته 5% من السعرات الحرارية الضرورية للجسم.

على الكمية المذكورة اي الـ 25 غراما ان تشمل تناول السكر بشكل مباشر وغير مباشر. بمعنى أن تناول السكر وحده أو بإضافته إلى الشاي أو لتحلية الطعام يدخل من باب الطريقة المباشرة. إلا أنه يجب عليك كذلك أن تعرف أن العديد من المواد الغذائية التي نتناولها يوميا تتوفر فيها كميات كبيرة من السكر، على غرار زجاجة صغيرة من الكاتشاب التي تحتوي على ملعقة سكر كاملة، في حين يحتوي مشروب الكوكا كولا في القنينة الصغيرة على 27 غراما من السكر، مما يزيد عن المعدل المسموح به من السكر الذي تنصح منظمة الصحة العالمية بتناوله يوميا.

أكد الخبراء أن الزيادة في تناول السكر يمكن أن تؤدي إلى مشاكل كبيرة في الوزن كالسمنة، وكذلك إلى تزايد إمكان الإصابة بداء السكري. كما أن الزيادة الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات صحية وخيمة، مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.

نشر رد