مجلة بزنس كلاس
صحة

 

لجأ أغلب السيدات إلى تخزين كافة الأطعمة في الثلاجة بنية الحفاظ على مكوناتها وفوائدها الغذائية لوقت أطول، ولكن وفقاً لجمعية تسويق المنتجات الكندية هناك بعض الأطعمة لا ينبغي أبدا أن توضع في الثلاجة، تعرفوا عليها:

الموز: يفضل إبقاء الموز خارج الثلاجة لأنه يحتفظ بقيمته الغذائية بشكل أفضل.

البطاطا: إن أفضل طريقة لتخزين البطاطا هي وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم، ذلك لأن درجات الحرارة الباردة في الثلاجة، يمكن أن تحول النشاء إلى سكر بسرعة أكبر.

البصل: وضع البصل داخل الثلاجة يجعله طري ويتعفن بسرعة، لذلك يجب الاحتفاظ بالبصل غير المقشر في مكان جاف ومعرض للهواء.

الثوم: يؤدي وضع الثوم في الثلاجة إلى نموه كما يجعله مطاطياً، والافضل تخزينه في مكان جاف ومظلم.

الخيار والجزر: يحتفظ الخيار والجزر على قيمته الغذائية خارج الثلاجة، لأن هذه الأخيرة تضر بقشرتهما وتتلفها.

القهوة: تحتاج القهوة إلى أماكن باردة وجافة ومظلمة للاحتفاظ على مذاقهما ونكهتهما، لذلك فإن الثلاجة ليست المكان المناسب لتخزينهما.

الطماطم: إن وضع الطماطم في الثلاجة سوف يجعلها تخسر كل مذاقها.

الكاتشاب: يحتوي الكاتشب على أحماض رادعة للبكتيريا، ولذلك فهو يحافظ على مكوناته إلى أكثر من سنة دون تبريد.

نشر رد