مجلة بزنس كلاس
رئيسي

مدير العلاقات العامة بفندق فور سيزونز الدوحة السيد حسن سرايا لـ “بزنس كلاس”:

الموقع والارتفاع جغرافيا خاصة تميز الفندق والخدمات حديث مستقل

طواقم الفندق تحقق سرعة قياسية في الاستجابة لمتطلبات العصر

مطاعم الفندق تشكيلة واسعة من الأذواق تتسع للجميع

قطاع السياحة يبرز مكانة الدولة وقدراتها الترويجية

بزنس كلاس – ميادة أبو خالد

يقدم فورسيزونز تسعة مطاعم وردهات تشمل خيارات مطاعم في الدوحة تناسب جميع الحالات المزاجية، ويعد مطعم نوبو الأكبر في العالم في فندق فورسيزونز الدوحة، وهو يتمتع بموقع مرتفع يمتد على مساحة 2415 مترا مربعا ويطل على الخليج العربي. ويقدم هذا المطعم الفريد من نوعه الأصناف اليابانية العصرية التي يتميز بها الشيف نوبويوكي “نوبو” ماتسوهياسا.

ذلك جزء من مزايا تتزايد باستمرار لدى فندق الفورسيزونز الذي يسعى باستمرار لتطوير نفسه وخدماته بصورة قياسية وعصرية، ولجملة من الأسباب الأخرى، ارتأت “بزنس كلاس” أن تلتقي بالسيد حسن سرايا مدير العلاقات العامة في الفندق، للوقوف على أهم تلك التحديثات والاستعدادات للموسم السياحي، حيث يرى سرايا أن العصر الراهن هو عصر السياحة بامتياز، ولذلك تركز الهيئة العامة للسياحة على تحديث السوق السياحية بكل الأدوات المتاحة، وقد حققت الهيئة -كما يرى سرايا- تقدما ملحوظا في إنجاز مهامها في تطوير قطاع سياحي قادر على استيعاب دور الدولة ومكانتها في استقطاب الزوار، وجعل قطر وجهة رئيسية للعائلة والأعمال، وفي الوقت نفسه وضعت قطر على خارطة السياحة العالمية والمساعدة في نشر ثقافة وقيم وتقاليد الشعب القطري خصوصا خلال الفترة الماضية التي ركزت جهودها فيها على الترويج لدولة قطر من خلال قيادتها لأهم وأكبر المعارض التجارية الإقليمية والدولية.

810_7795

هنا نص الحوار..

ما هي أبرز الخدمات التي تميز فندق الفورسيزنز، وما نسبة السياح الخليجيين من نزلاء الفندق؟

الخدمة الممتازة التي يتميز بها الفندق وهي خدمة شخصية لكافة احتياجات النزيل تحسبا لحالته المزاجية وهدفه من الزيارة بين العمل أو العائلة أو الترفيه. كما نضع في الاعتبار موقع فندق فورسيزون الدوحة المثالي، فهو في وسط دائرة أهم المؤسسات للعمل والمصالح، ويوفر فورسيزنز الدوحة أماكن إقامة فاخرة مع شاطئ خاص ومرسى حصري، ويضم أيضا 5 مسابح مختلفة بما في ذلك مسابح الكهف ومركز سبا وعافية الحائز على جائزة، ويتميز الفندق بغرف وأجنحة عصرية ومصممة بشكل أنيق مع نوافذ ممتدة من الأرض حتى السقف توفر إطلالات بانورامية على الخليج العربي أو مدينة الدوحة. أما نسبة السياح الخليجيين فهي  75% من كامل عدد السياح المسافرين للترفيه.

هل يعتمد القطاع الفندقي في قطر بصورة رئيسية على سياحة الأعمال؟

يعتمد القطاع الفندقي في قطر بصورة رئيسية على سياحة الأعمال ولكن الفترة الأخيرة شهدت تزايداً في عدد المسافرين الذين يأتون للسياحة الترفيهية وهناك من يأتون لقضاء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية وهذا يرجع للمشروعات المساهمة في التطور السياحي من قبل الدولة.

Four Seasons Hotel Doha (4)

ما هي أبرز المطاعم في فندق الفورسيزونز وهل هناك عروض لفترة الصيف؟

يقدم فورسيزونز تسعة مطاعم وردهات تشمل خيارات مطاعم في الدوحة تناسب جميع الحالات المزاجية وتتنوع بين أكثر المطاعم أناقة في نوبو وغداء العمل في إلمنتس أو المطاعم الشاطئية غير الرسمية في بول جريل. ويعد مطعم نوبو الأكبر في العالم في فندق فورسيزونز الدوحة. وهو يتمتع بموقع مرتفع يمتد على مساحة 2415 مترا مربعا ويطل على الخليج العربي. ويقدم هذا المطعم الفريد من نوعه الأصناف اليابانية العصرية التي يتميز بها الشيف نوبويوكي “نوبو” ماتسوهياسا.

إضافة الى أحدث مطعم حيث تم افتتاحه في بداية العام الحالي وهو مطعم إلمنتس يقدم تشكيلة مبتكرة من المأكولات العربية والآسيوية والهندية والمأكلات البحرية، فضلاً عن  الديكورات المبهرة في مطعم إلمنتس أو تناول الطعام في الهواء الطلق في فناء الحديقة المزدان بديكورات مميزة والمطل على مناظر رائعة لحمامات السباحة والحدائق والخليج العربي.

أيضا مطعم إل تياترو له مكانة متميزة بين بقية المطاعم الإيطالية الموجودة في الدوحة. ويرجع الفضل في ذلك إلى الشيف ماركو أرلوتي، القادم مباشرة من فندق فورسيزونز ميلانو. ومن أفضل الأطباق التي يتم تحضيرها هناك النيوكي بالطريقة المنزلية وطبق فيل أوسو بوكو.

إضافة الى الشيشة تراس الذي يقدم أجواء أنيقة وعصرية، مزين بشكل جميل مع لمسات عربية، من الطبقات الخشبية والزخرفة والمنسوجات الشرقية المختلفة، مما خلق مكاناً مميزاً للتجمع مع الأهل والأصدقاء. أما بالنسبة إلى العروض فنعمل حالياً على توفير عروض متميزة خلال فصل الصيف وبدايتها عرض احجز ليلتين واحصل على الثالثة مجانًا.

Elements Terrace

هل هناك تعاون بين هيئة السياحة وفندق فورسيزونز الدوحة؟

هناك تعاون مستمر بين هيئة السياحة وفندق فور سيزونز الدوحة من خلال الجهود الجليلة التي تقوم بها لترويج السياحة في قطر وتدعيم القطاع الفندقي، وهذا التعاون يتمثل بمشاركة فندق فور سيزونز الدوحة مع هيئة السياحة بكامل نشاطتها المستمرة.

كيف ترون جهود هيئة السياحة في ترويج المنتج السياحي القطري عبر معارض السياحة والسفر العالمية؟

حققت الهيئة العامة للسياحة تقدما ملحوظا في إنجاز مهامها في تطوير قطاع سياحي قادر على استيعاب دور الدولة ومكانتها في استقطاب الزوار، وجعل قطر وجهة رئيسية للعائلة والأعمال. وفي الوقت نفسه وضعت قطر على خارطة السياحة العالمية والمساعدة في نشر ثقافة وقيم وتقاليد الشعب القطري خصوصا خلال الفترة الماضية التي ركزت جهودها فيها على الترويج لدولة قطر من خلال قيادتها لأهم وأكبر المعارض التجارية الإقليمية والدولية.

Four Seasons Hotel Doha (122)

هل يستعد الفندق لإجراء تحديثات في مرافقه خلال الفترة المقبلة؟

نحن دائماً نستمع لضيوفنا ونسعى لتوفير متطلباتهم. سيكون هناك تجديد لمطعم تياترو بشكل يبقي توجهه الإيطالي، لكن سيتم تغيير الديكور والشكل بطريقة مختلفة. وأيضا سيتم تجديد اللوبي ومع العام القادم سنشهد هذه التغيرات على أرض الواقع.

نشر رد