مجلة بزنس كلاس
صحة

 

تعد حبوب الكاجو هي من افخر المكسرات وهي غنية بالكثير من المعادن ولعل ابرزها المغنيسيوم والحديد والفوسفور والسيلينيوم والزنك وتحتوي على مضادات الأكسدة، والبروتين. ويعتبر الكاجو من أفقر المكسرات بالدهون علماً أن حوالى ٨٢% من الدهون الموجودة فيه هي دهون غير مشبعة و٦٦% من هذه الدهون غير المشبعة هي دهون أحادية تشبه تلك الموجودة في زيت الزيتون.

Main picتعمل حبوب الكاجو على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون فهي تحتوي على النحاس وايضا مفيدة للوقاية من امراض القلب. كما تعمل حبوب الكاجو الغنية بالمغنيسيوم والمواد المضادة للأكسدة بالحماية من ارتفاع ضغط الدم. وتعمل حبوب الكاجو على الحماية من هشاشة العظام وتكسرها.

تعتبر حبوب الكاجو النيئة مفيدة جداً للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن رغم أنها غنية جداً بالسعرات الحرارية اذ تحتوي كل مئة غرام من الكاجو على ٥٥٣ سعرة حرارية. لكن حبوب الكاجو تعمل للمحافظة على الشعور بالشبع وعلى كبح الشهية نظراً لما تحتويه من بروتينات وألياف ودهون غير مشبعة.

نشر رد