مجلة بزنس كلاس
سياحة

على هامش معرض قطر للضيافة 2016

 

الدوحة – بزنس كلاس

حصد أوريكس روتانا، فندق رجال الأعمال في قطر خمس ميداليات خلال مسابقة الطهاة في معرض قطر للضيافة 2016، المسابقة التي شجعت على استقطاب ومشاركة ابرز مواهب الطهي في الدوحة .

وحصد باتريك هافليشيك رئيس الطهاة لدى اوريكس روتانا، على الميدالية الذهبية  في فئة أطباق الشيف المميزة، كما حاز ماهيش بوداري على الميدالية الفضية عن فئة “التيرين والباتيه” التي توجت خبرته الطويلة في عالم المأكولات، في حين قام سمريتي سينغ بالحصول على الميدالية الفضية عن فئة حلويات “البيتي فور”. اما الميداليات البرونزية فكانت من نصيب ديليب ك. ويلسون عن فئة الموكتيلات والعصائر، ورائد سليم عن فئة الابداع في المقبلات العربية.

في هذه المناسبة قالت لانا جوينات مدير التسويق والاتصالات في فندق أوريكس روتانا :” تعد مسابقة الطهي فرصة مميزة لابراز مواهب طهاتنا في مختلف الفئات، خصوصا لما يتمتعون به من خبرة واسعة في هذا المجال والتي تنعكس على تنوع الأطباق التي يتم تقديمها في الفندق، واليوم نحتفل بفوز طهاتنا بخمس ميداليات ، والتي تؤكد التنوع الكبير في قوائم الطعام لدينا، والتي تخول الضيوف الاستمتاع بتشكيلة متميزة من الأطباق من مختلف دول العالم. كما أود بالانابة عن فندق وموظفي أوريكس روتانا التوجه بالشكر الى كافة الطهاة الذين شاركوا في مسابقة الطهي التي أقيمت على هامش فعاليات معرض قطر للضيافة 2016، وعلى الانجاز الكبير الذي حققوه امام لجنة تحكيم عالمية والذي يعد انجاز نفتخر به”.وتضمنت مسابقة الطهاة التي أقيمت في معرض قطر للضيافة 2016 ونظمت بالتعاون مع جمعية الطهاة المحترفين في قطر، 17 فئة مختلفة جرت فعالياتها بشكل مباشر امام الجمهور ولجنة الحكام التي تكونت من رواد هذا القطاع.وتنوعت فئات مسابقة الطهاة بين الطهي الحي، والنحت في الثلج والفواكه، ومسابقة الباريستا المتخصصة بفنون تقديم وتزيين القهوة، وتحضير العصائر والموكتيلات، وطبق الشيف المميز، والمخبوزات، وقوالب الحلوى المزينة، والنماذج المصنوعة من الشوكولاته، وقوالب حلوى الأفراح، والتيرين والباتيه، والمقبلات والكانابيه والعديد غيرها. ويعد معرض قطر للضيافة 2016 هو حدث موجه لخدمة الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) جرت فعالياته من 18 الى 20 اكتوبر 2016 في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات في الخليج الغربي.

نشر رد